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España advierte que la ola de calor amenaza la producción de aceite de oliva | Industria agroalimentaria


Las severas olas de calor y la falta de lluvia en España amenazan con reducir la producción de aceite de oliva del principal exportador mundial, advirtió el ministro de agricultura del país.

“Si no hay alivio de temperatura o lluvias en las próximas semanas, la cosecha de aceitunas de este año podría ser significativamente menor que las anteriores”, dijo Luis Planas a Bloomberg News. «El sector olivarero está preocupado por la producción de aceite».

España representa casi la mitad de la producción mundial de aceite de oliva. El revés, junto con la continua interrupción del suministro de aceite de girasol de Ucrania, significaba que los precios del aceite vegetal probablemente se mantendrían altos, dijo Planas.

Los precios del aceite de oliva refinado en Jaén, sur de España, el punto de referencia de España, aumentaron un 8,3% en junio con respecto al año de cosecha anterior a 327 € (£ 274) por 100 kg, según el Consejo Oleícola Internacional. En Bari, al sur de Italia, el aceite virgen extra cuesta una media de 419,7 € los 100 kg.

Los suministros de aceite de oliva están amenazados ya que el norte de Italia sufre su peor sequía en 70 años. Las fuentes del mercado sugieren que la producción de aceite de oliva italiano podría ser un 20-30% más baja que el año pasado. También se espera que la sequía provoque una reducción de las cosechas de albaricoques, melocotones y peras.

El clima cálido en gran parte de Europa también amenaza con interrumpir la producción de cereales, en un momento en que los precios mundiales de los alimentos están cerca de niveles récord luego de la invasión rusa de Ucrania, que disparó el precio del trigo y otros granos.

Planas estima que la producción total de cereales de España, incluidos el maíz, el trigo y la cebada, podría caer un 13% este año hasta los 17,5 millones de toneladas debido a las altas temperaturas y la escasez de precipitaciones.

Ucrania y Rusia llegaron a un acuerdo respaldado por la ONU a fines de julio para permitir la exportación de millones de toneladas de granos desde los puertos bloqueados del Mar Negro, lo que podría ayudar a bajar los precios y evitar la amenaza de una catastrófica crisis alimentaria mundial.

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El objetivo del acuerdo es asegurar el paso de cereales y productos esenciales como el aceite de girasol desde tres puertos ucranianos, incluido Odessa. Los funcionarios esperan que, si Rusia se apega al acuerdo, los niveles de exportación anteriores a la guerra desde los tres puertos de Ucrania (5 millones de toneladas métricas al mes) podrían alcanzarse en unas semanas.

Planas dijo que España había recibido solo un puñado de envíos de granos ucranianos utilizando rutas alternativas desde que comenzó la invasión hace seis meses.

El lunes, Ucrania realizó su primer envío de cereales desde que Rusia invadió el país a fines de febrero.

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