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"Frijoles, frijoles, son buenos para tu corazón": conoces todas las rimas, pero ahora descubres las razones | Lleno de Beanz


Surtido de frijoles secos y legumbres.





Los frijoles son una fuente natural de proteínas y fibra.
Fotografía: Nadine Greeff / Stocksy United

"Frijoles, frijoles la fruta musical!" Además de darle tiempo al aire a las cualidades más carbonatadas de los frijoles, la famosa rima también debe celebrar los beneficios nutricionales de esta humilde legumbre (esto no es una fruta, lo siento).

El gas es parte del proceso digestivo natural, y algunos de los alimentos más nutritivos también pueden contener azúcares naturales que nuestro intestino delgado no tiene la enzima para digerir. Esto no se limita a los frijoles: las cebollas, las manzanas y el ajo también son alimentos beneficiosos que contienen estos azúcares. ¡Todo esto es perfectamente natural, y no hay razón para dejar de comerlos!

Bajo en azúcar
El NHS recomienda no tener más de 30 g de azúcares libres por día (que es azúcar agregada a los alimentos o bebidas, o azúcares naturales en miel, jarabes y jugos y batidos sin azúcar). Heinz sin azúcar agregada Beanz contiene solo el 4% de su consumo de azúcar recomendado por porción, lo cual es importante para una dieta equilibrada. Siempre trate de elegir variedades bajas en azúcar o sin azúcar agregada de sus alimentos favoritos, y busque refrigerios con azúcares naturales en lugar de azúcares agregados cuando necesite un impulso.

Rico en fibra
"Frijoles, frijoles, son buenos para tu corazón!" Frijoles, lentejas y garbanzos son naturalmente ricos en fibra, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. La fibra también es lo que en parte ralentiza la digestión de estos alimentos más robustos y puede tener efectos flatulentos, pero en realidad es bueno para nuestra digestión, ya que una dieta alta en fibra alimenta a todas las bacterias buenas en nuestro intestino. . Apunte a una mezcla de alimentos ricos en fibra soluble e insoluble; la fibra soluble se disuelve en agua y es más fácil de digerir (de frijoles, avena, cebada, manzanas y cítricos) y la fibra insoluble no se digiere cuando se mueven en los intestinos, pero son buenos para evitar el estreñimiento y mantener la salud intestinal (en frijoles, trigo integral o salvado y nueces).

Rico en proteínas
Los frijoles son naturalmente ricos en proteínas, con Heinz sin azúcar agregado Beanz que contiene el 19% de la cantidad diaria recomendada para cada porción. Esta es una gran noticia para los veganos que buscan una comida conveniente, alta en proteínas y sin carne. También son libres de lácteos. No son solo los conejos y los atletas los que deben prestar atención a la cantidad de proteína que comen, porque es esencial para todos, se usa para reparar tejidos y para producir enzimas y hormonas

Desayuno con frijoles Desayuno con frijoles y tomates de pie sobre un piso de madera. Tiro horizontal en interiores.



Intente servir frijoles con vegetales adicionales para una comida saludable. Fotografía: Pietro Karras / Stocksy

Bajo en grasa
A menudo vemos versiones "reducidas en grasa" de yogures, queso y otros alimentos cotidianos, pero los frijoles son naturalmente bajos en grasa. Esto significa que los frijoles pueden ser un refrigerio más saludable que lo llena, mientras sirve como una comida en sí mismo. Las versiones bajas en grasas de sus alimentos favoritos pueden ayudarlo a mantener un peso saludable, pero a veces contienen más azúcar agregada para compensar la reducción de grasas; Siempre revise la etiqueta antes de comprar para asegurarse de que los productos bajos en grasa también contengan menos del 5% de azúcar por 100 g.

Sin maldad
La comida debería ser un simple placer, por lo que además de no tener azúcar agregada o edulcorantes artificiales, el azúcar no agregada tiene colores, sabores o conservantes artificiales: estos son solo frijoles sabrosos en su salsa de tomate preferido. La mitad de una lata es una de tus cinco al día, y servir verduras adicionales a un lado le da un impulso a tus verduras. Pruebe las rodajas de camote para otra marca en su lista de cinco al día, o verduras con alto contenido de fibra como el brócoli y las zanahorias a un lado.

Si todavía se encuentra comiendo bocadillos después de la cena, intente comer y masticar más lentamente, agregue una pizca de jengibre, cúrcuma o asafétida de especias indias, o coma frijoles con pan integral para hacerlos más digerible.

La rima de los frijoles puede hacerte sonreír, pero en realidad es solo la mitad de la historia cuando son tan ricos en fibra y proteínas, y bajos en azúcar y sal también. Cuantos más frijoles coma, mejor se sentirá, así que, como dice la rima, "¡tenga frijoles para cada comida!"

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