Hay un nuevo dulce en el bloque, y será una estrella | Comida

yo conoció a Keith Lowe, el fabricante de chocolate detrás Me chocolate – Hace unos años Fue (todavía lo es) director de marketing británico y agente de Zotter Chocolate. Acababa de descubrir la barra de mano de Zotter, Plum Brandy, que todavía ocupa un lugar especial en mi corazón. Entonces teníamos mucho que decir. A principios de este año, Keith, miembro del Academia del chocolate y un juez en sus premios anuales, lanzó su propia marca de chocolate: Me Chocolate.

El nombre no me sirve mucho (ja, ja), pero el chocolate sí. Dos grandes ventajas, incluso antes de llegar al producto, es que viene en una gran losa sin demarcación. Entonces, cuando lo detienes, bueno, no es tu culpa si sale en trozos grandes, ¿no? Y el embalaje es perfectamente simple: papel marrón, sin complicaciones.

Luego está el chocolate. Actualmente hay 10 productos en el rango, todos a £ 4.20, muchas leches más oscuras, generalmente 40.5% de cacao, con blanco y uno al 72%. Me decepcionó que el azúcar fuera el primer ingrediente en lugar del cacao, pero aparte de eso, es realmente un buen chocolate.

No me gustaba el chocolate blanco, demasiado dulce, y el chocolate con leche con limón y sal marina realmente no me funcionó. Pero las nueces y el café eran increíblemente buenos: ligeros con café, pesados ​​con nueces. La mezcla oscura de casa / leche (56.5% de cacao es el mayor contenido de cacao de todas las leches). Pero la verdadera estrella de esta gama es el chocolate con leche con semillas de cacao tostadas: todo va perfectamente en esta barra, predigo que se convertirá en un best seller.