Haz del mío un single: bebidas para disfrutar en solitario | Fiona Beckett sobre el vino | comida

reA pesar de todo el aliento que recibimos para cenar en restaurantes, beber solo, especialmente en casa, todavía tiene un estigma. Obviamente, hay situaciones en las que un trago conduce a dos y, ¡ay !, la mejor parte de una botella, pero hablando como alguien que puede detenerse en un trago (o uno solo chocolate, adelante), no me gusta sentirme mal por eso. A menos que usted sea dependiente del alcohol, y aprecio que un número significativo de personas lo sean, y no subestimo el problema para ellos y los demás. ellos – es más una cuestión de qué tipo de bebida tomar en la casa si vives solo, en lugar de tomarla en absoluto.

La cerveza y la sidra no son un gran problema, hoy en día las latas facilitan el consumo individual, ya sea que contengan alcohol o no. En el Festival de Consumo de alcohol en Londres, en enero, me sorprendió el nuevo Brewdog AF Brumoso, especialmente porque realmente no echas de menos el alcohol. Igual que Sidra Designada Hawke (buen juego de palabras) en el que Brewdog también tiene una mano.

Cuando se trata de vino, admito que no me gustan las cajas de vino, y mucho menos las botellas individuales porque la elección del contenido es muy limitada. E incluso si amo el champán, las botellas de un cuarto y medio son desproporcionadamente caras.

¿Por qué comprar media botella de Bollinger (actualmente a la venta por £ 23.99 en Waitrose) cuando puede pagar menos de la mitad por una botella completa de Lidl & # 39; s perfectamente decente? Conde de Senneval (£ 11.49, 12.5%)?

Aparte de eso, tiene más de lo que necesita, aunque un corcho de champán lo mantendrá fresco durante dos o tres días.

Sin embargo, las medias botellas son una buena manera de probar vinos más caros sin tener que desembolsar y posiblemente desperdiciar una botella de tamaño completo, pero recuerde, cuando compre añadas más antiguas, que envejecen más rápido en botellas más pequeñas.

Sin embargo, la variedad y la calidad son mucho mejores que las cajas de vino. Algunos buenos productores ofrecen una opción de media botella y, por supuesto, los vinos dulces como los sauternes generalmente se empaquetan a la mitad de todos modos (la cooperativa tiene una buena, Chateau Roumieu, por £ 10.)

Los espíritus también parecen más adecuados para beber solo, ya que es poco probable que quieras más de una o dos tomas.

El whisky es mi bebida favorita para una copita solitaria, y aunque amo a Islay, estoy realmente atrapado con la versión de Highland Park en las recomendaciones de hoy. Pruébalo con o sin un amigo.

Cuatro bebidas para saborear por ti mismo

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Sidra designada sin alcohol de Hawke

£ 1.30 (lata de 330 ml), 0.5% y en barritas Brewdog. Deliciosamente fresco, crujiente y de manzana, con un agradable toque agrio.

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Domaine Cauhaupé Jurançon Sec Chant des Vignes 2018

£ 5.25 por media botella The Wine Society, 14%.

Maravillosamente exuberante blanco del suroeste de Francia. Para beber por tu cuenta (y la tuya).

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Wm Morrison Oloroso seco

£ 6,25, 20%.

Jerez súper intenso, oscuro, seco y almendrado hecho para Morrisons por el excelente Lustau.

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Highland Park 12 años Viking Honor

£ 27.95 (en oferta, en lugar de £ 33.18) Master of Malt, 20%. Grande, rico, cálido, afrutado y turbio: el niño enamorado de un jerez envejecido en barriles y una malta Islay.

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• Para obtener más información de Fiona Beckett, visite matchingfoodandwine.com

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