El acoso sexual es generalizado en las industrias de restaurantes y hotelería en los Estados Unidos y se reportan más quejas de este tipo en la industria que en cualquier otro sector de la economía estadounidense.
Una encuesta de 2021 realizada por One Fair Wage encontró que más del 70 % de las trabajadoras de restaurantes habían sido acosadas sexualmente al menos una vez mientras trabajaban en la industria, y el 44 % dijo que había sufrido acoso sexual por parte de una persona en un puesto de gerencia o propietario.
Una encuesta de mayo de 2018 realizada por Restaurant Opportunities Centers United encontró que el 34 % de las mujeres que anteriormente trabajaban como trabajadoras de restaurantes que recibían propinas dejaron sus trabajos debido al acoso sexual que experimentaron en el lugar de trabajo.
A raíz del movimiento #MeToo, los grupos laborales y los sindicatos han presionado por una legislación que proteja a los trabajadores del acoso sexual en el trabajo, incluida una legislación a nivel local para promulgar botones de pánico para los trabajadores en el lugar de trabajo de la industria hotelera.
Pero las grandes empresas, como JC Resorts, han gastado millones de dólares en oposición a iniciativas que requerirían botones de pánico para los trabajadores de hoteles.
Restaurantes que van desde compañías de comida rápida como McDonald’s hasta restaurantes que pertenecen y son operados por el famoso chef Mario Batali también han sido objeto de demandas de alto perfil y acusaciones de permitir que persista una cultura en el lugar de trabajo donde se permite que ocurra el acoso sexual y las víctimas son sujeto a represalias.
Los ejemplos de abuso son frecuentes.
Cuando cuatro mujeres jóvenes comenzaron a trabajar en Los Serranos Golf Club en Chino Hills, California, un club de campo y un complejo de golf de dos campos en una de las ciudades suburbanas más ricas fuera de Los Ángeles, inmediatamente comenzaron a sufrir acoso sexual por parte de un chef senior en el estación. Durante su empleo de 2021 a 2022, el acoso se intensificó gradualmente.
El club es parte de la cartera de JC Resorts, propietario y operador de resorts de lujo en el sur de California.
Las mujeres, Jalyn Ito, Reagan Coburn, Daniela Serna y Ariana Tan presentaron recientemente demandas contra el club y JC Resorts alegando que sufrieron acoso sexual desenfrenado en el trabajo. Dicen que luego de presentar denuncias formales ante el departamento de recursos humanos, se llevó a cabo una investigación y el jefe solo fue degradado, dejando a las mujeres obligadas a seguir trabajando con ellas mientras luego enfrentaban represalias.
Ariana Tan comenzó a trabajar como cocinera de línea en la cocina de Los Serranos Golf Club en 2021 a la edad de 17 años. A lo largo de su empleo, dos jefes constantemente hicieron comentarios sexualmente inapropiados sobre ella y otras mujeres que trabajaban en el club mientras estaban en el trabajo.
«Me sentí realmente traumatizado por toda esta experiencia», dijo Tan. «Le fait que moi et les autres filles soyons si jeunes et que nous défiions une si grande entreprise devrait servir d’avertissement aux employeurs que la jeune génération en a marre d’être marginalisée et que nous n’allons pas accepter la misogynie dans le lugar de trabajo.»
Describió la necesidad de responsabilizar a los responsables por la falta de acción y abordar estos problemas de acoso sexual en el lugar de trabajo que los empleadores no toman en serio.
“Sentí que estaba en la cima de un edificio en llamas, pidiendo ayuda a gritos, y nadie me escuchaba. Sentí que no le importábamos a Recursos Humanos, no se preocupaban por nosotros y tenía la sensación de que no valía nada allí”, dijo. “Trabajo allí a tiempo completo, por lo que todas mis facturas, el alquiler, los pagos del automóvil, la comida y todos estos otros gastos están cubiertos por este trabajo. Tener que estar allí tanto tiempo, simplemente ir a casa con esta mentalidad de mantener la cabeza baja para seguir pagando el alquiler o conseguir comida, y ha sido realmente agotador mentalmente venir y trabajar todos los días y eso es muy desgarrador».
En su demanda, Tan alega que un chef hacía comentarios frecuentes sobre su apariencia física, se involucraba en tocamientos inapropiados y su comportamiento y comentarios lo incomodaban constantemente, desde ofrecer desde traerle tacones hasta la comparación física de las camareras de banquetes con una otro. jefe de una manera sexualmente explícita.
Después de que Recursos Humanos llevó a cabo una investigación, Tan tuvo que seguir trabajando junto al chef en la cocina, donde escalaron el comportamiento agresivo y depredador hacia ella, incluido golpear ollas y sartenes cerca de ella, encontrar razones para frotarse contra ella y continuar teniendo relaciones sexuales. comentarios inapropiados al alcance del oído.
Las tres meseras, Jalyn Ito, Reagan Coburn y Daniela Serna, comenzaron a trabajar en Los Serranos Golf Club en 2021, cuando tenían entre 19 y 20 años. De inmediato, el chef comenzó a enfocarse en ellos, haciéndoles comentarios sugerentes y preguntándoles sobre su vida amorosa.
“Me sentí extremadamente manipulada por mi empleador y la respuesta de mi empleador y me hizo sentir extremadamente ansiosa, ignorada, enojada e indefensa”, dijo Daniela Serna.
Cuando las cuatro mujeres presentaron quejas formales al gerente general y al departamento de recursos humanos del club, inicialmente se les aseguró que las quejas se tomarían en serio y que se tomarían medidas. Pero eso no sucedió.
«Fue como una traición. Me sentí perdido solo al entrar en este lugar, recordando todas las mentiras y todos los recuerdos que realmente nos lastimaron a todos. Cada persona quiere sentirse segura en su lugar de trabajo, quiere sentirse escuchada y cuidada, y desafortunadamente, según nuestra experiencia, creemos que ese no fue el caso aquí «, dijo Ito. Caminando hacia el trabajo, mirando a los gerentes y sintiéndome decepcionado de que no nos escucharan».
Las cuatro mujeres presentaron una demanda ante el Departamento de Derechos Civiles de California en diciembre de 2022 y recibieron una carta de derecho inmediato a demandar. Las mujeres están representadas por Lauren Teukolsky de Teukolsky Law y Zoe Tucker de Unite Here Local 11, un sindicato de trabajadores de servicios y hotelería que anteriormente ha presentado demandas por acoso sexual en el lugar de trabajo contra los sitios de JC Resorts.
“Solo queremos que las mujeres jóvenes puedan empoderarse y sentirse escuchadas, porque sentimos que no nos han escuchado”, dijo Coburn. «Queremos que los empleadores sepan que no pueden salirse con la suya con estas cosas».
Un portavoz de JC Resorts dijo en un correo electrónico: “En JC Resorts, apoyamos a nuestros empleados e invertimos en su seguridad y éxito en el trabajo. JC Resorts no ha recibido demandas específicas. Sin embargo, tomamos muy en serio todas las denuncias de mala conducta de los empleados, investigamos a fondo e implementamos las medidas disciplinarias adecuadas en función de la evidencia disponible.
