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Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Incluso con una salsa tan espesa que hay que untarla, mi mujer triunfa en las guerras de la cocina | Vida y estilo


Wuando mi esposa y yo nos juntamos por primera vez, regresamos de las tiendas hambrientas y me ofrecí a darle un salteado. Tenía muchas ganas de impresionarla con algo "impactante", así que, mientras se daba una ducha rápida (esperando a que la cena estuviera lista poco después), me quedé un rato viendo videos de YouTube de gran tamaño con titulares como "Cómo elevar tu escándalo – Freír y sorprender a sus invitados ". Estaba desesperado por aprender cómo hacer esto, a pesar del hecho de que si un invitado afirmaba estar impresionado por una cena omitida, me disculparía por mirar largamente en el espejo del baño por invitar a una ronda tan enrarecida. en primer lugar.

Cuando la cena estuvo finalmente lista, llamé a mi esposa para que se sentara a la mesa, momento en el que ella comenzó a comerla de una manera que se describe mejor como "llena de rabia". Una vez terminado, me dijo que se suponía que el sofrito era rápido, que cualquier mejora menor en el sabor no justificaba el tiempo que tardé en prepararlo, y que la cantidad de guisos y platos que utilicé en el proceso de fabricación fueron "inaceptables" – una evaluación justa, dado que el plato lleva el nombre de la única sartén en la que se supone que debe prepararse.

Desde entonces, mi esposa ha hecho la mayor parte de la cocina, ante su insistencia. En ocasiones se me permite cocinar, pero ella debe prepararse mentalmente y debo firmar una renuncia confirmando que no intentaré cocinar una comida durante al menos 12 meses.

El resultado es doble: nuestros amigos me acusan de ser un chovinista que fortalece el patriarcado, y nuestros hijos han crecido pensando que el camino de mi esposa es el mejor. Es una muy buena cocinera, no me malinterpretes, pero hay algunas cosas en las que no estamos de acuerdo. Toma un poco de salsa. A ella le gusta que el suyo sea como una sabrosa crema pastelera; básicamente no se hunde. Hay que ponerlo con una cuchara y esparcirlo sobre la comida con un cuchillo. Ella vivía en el norte y ama su salsa espesa, incluso para los estándares del norte. Lo encuentro absolutamente repugnante, tanto que tenemos dos lotes de salsa, uno para mí, que disfruta su salsa como otros humanos, y otro más grande para ella y los niños, quienes fueron educados para creer que la salsa debería duplicarse. como sellador de baño.

Hace dos semanas le dije a mi esposa que quería empezar a cocinar más principalmente para que los niños vieran que los hombres también pueden cocinar. Ella accedió a darme una oportunidad y decidí preparar salchichas, puré y verduras como una cena sencilla que a todos les encantará. Pensé que podría cortejar a la familia con un puré de calidad, así que hice algo más parecido al puré de papas. Mi intención era ofrecer una cena espectacular, para que los chicos prefirieran mi cocina, hacer que mi esposa dudara de sí misma y, en última instancia, minar su autoestima, los ingredientes de cualquier gran matrimonio.

Me senté esperando los aplausos de mi puré mucho más suave y rico. Nunca lo han hecho. En cambio, surgieron una serie de quejas de que mis papas eran demasiado cremosas y las preferían un poco más ásperas y grumosas. Mis hijos se han radicalizado. Estaba sentado allí despotricando mientras mi familia luchaba por comer el puré de papas más sedoso jamás servido, antes de que mi esposa pidiera a los niños que me dieran un aplauso condescendiente por mis esfuerzos. Cuando se veía particularmente arrogante más tarde esa noche, resistí el impulso de decirle que pensaba que había entrenado a los niños para que tuvieran paladares menos sofisticados. Solo hay una cosa que hacer: empezaré a insistir en dos lotes de puré.

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