En algún momento de la última década, la provincia canadiense de Alberta adquirió un disfraz que consistía en un mono plateado y una representación realista de un pan de pita gigante relleno de carne.
Ahora, el gobierno provincial ha decidido separarse del atuendo en una subasta en línea que ha reavivado una disputa de larga data sobre la receta correcta para el querido refrigerio nocturno.
El 14 de julio, la provincia puso a la venta un «traje de donair» en su sitio web de activos excedentes, junto con impresoras de computadora confiscadas, camas de hospital y un detector de radar. La publicación señaló que el equipo parecía estar en condiciones «excelentes», aunque polvorientas, con la advertencia de que se desconocía el «estado operativo general».
Los donairs son un riff particularmente canadiense de los giroscopios o döner kebab, que consisten en carne de res especiada en rodajas finas sobre pan de pita, cubierto con tomates y cebollas. Desarrollada en Halifax, Nueva Escocia en la década de 1970 por inmigrantes griegos, la variante canadiense se sumerge en una salsa dulce hecha con leche condensada.
En 2015, el plato fue nombrado comida oficial de Halifax, poco después de que un concejal de la ciudad llamara a los giroscopios y al doner kebab «sosos e insípidos».
Nada de esto explica por qué un gobierno provincial del otro lado del país posee un disfraz de donair o por qué lo puso a la venta.
la lista era visto por primera vez por la periodista Catherine Griwkowsky, que cubre la política de la provincia para AB Today. Un día después de twittear sobre el disfraz, la oferta se había disparado a C$1,000, muy por encima del precio de lista original de C$50.
Algunos han pedido que el traje sea enviado a Nueva Escocia, ampliamente considerado el hogar del plato. Pero los detalles del vestuario, que muestran lechuga anidada entre tomates, carne y cebolla, también han renovado un feroz debate sobre qué receta es la correcta.
En una entrevista de CBC de 2015, el dueño de una cadena de tiendas donair en Halifax calificó la adición de lechuga como un “sacrilegio”. Pero en Alberta, que tiene los mayores consumidores de donaires per cápita de Canadá (y probablemente del mundo), las hojas verdes se han convertido en una parte esencial de la receta.
Según el sitio de subastas, el disfraz mide 56 pulgadas de largo y viene con un traje plateado para una «apariencia de papel de aluminio auténtico», un guiño a los puristas que argumentan que un donair debe envolverse en papel de aluminio cuando se sirve.
Los sabuesos de Internet perseguidos el vestuario a Christine Papalexis, una diseñadora de vestuario y marionetas con sede en Los Ángeles. Papalexis no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios.
Usuarios de Twitter también sugirió Es posible que la demanda se haya encargado para un comercial de conducción distraída de 2015 titulado Don’t Drive and Donair, pero nunca se usó. Otros han especulado el disfraz era para una edición no emitida de un anuncio de tabletas antiácidas.
“Este disfraz fue un accesorio para una campaña publicitaria y el ministerio ya no lo requiere”, escribió la provincia en respuesta a una pregunta en el sitio de subastas sobre los orígenes del disfraz de donair.
Debido a la singularidad del atuendo, la provincia anunció que extendió la subasta hasta el 14 de agosto.
