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Las 20 mejores recetas fáciles para cenar: todas simples y deliciosas | Comida


miespecialidades diarias a las que volverá una y otra vez. La tortilla masala de Asma Khan, el kedgeree de Emily Scott, el pescado frito de Claudia Roden. Todos son fáciles, todos deliciosos. Lentejas con limón confitado de Yasmin Khan, papas cubiertas de espinacas con queso de Yotam Ottolenghi, arroz con anchoas de Mandy Yin, ensalada de cítricos de Nigel Slater. Comida para la jornada laboral, el fin de semana, para ti, para tus amigos y familiares. Mantenga este número seguro. Él es un arquero.

Un curry infalible que siempre funciona y una de las maneras más deliciosas de cocinar pollo

Una especie de versión norteafricana de una ensalada César con aderezo de tahini de hierbas y picatostes de pan plano

Ensalada de pollo asado con picatostes y vinagreta de tahini verde.
Ensalada de pollo asado con picatostes y vinagreta de tahini verde. Fotografía: Kristin Perers

Un plato que requiere un mínimo de preparación y que se puede servir con tostadas, nada más sencillo

tortilla masala.
tortilla masala. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Agregue chorizo ​​​​crujiente para textura y fino de jerez para un sabor profundo a almejas suaves para una cena especial pero simple.

Almejas con chorizo.
Almejas con chorizo. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Una rica salsa mantecosa que se prepara en unos minutos, después de lo cual el horno hace todo el trabajo

Salsa de tomate con mantequilla de comino para fideos.
Salsa de tomate con mantequilla de comino para fideos. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Patatas, repollo. huevos, queso: elementos esenciales de la alacena combinados para crear un clásico británico con un toque italiano

Tortitas de Saboya.
Tortitas de Saboya. Fotografía: Romas Foodd/The Observer

La cobertura de parmesano funciona maravillosamente con la dulzura de la calabaza: un plato principal ligero o un box lunch

Tarta de calabaza, ricotta y romero.
Tarta de calabaza, ricotta y romero. Fotografía: Jonathan Lovekin/The Observer

Un plato de sopa hecho con pasta de Cerdeña, guisantes y tocino es una cena reconfortante entre semana.

Fregola con trocitos de tocino y guisantes.
Fregola con trocitos de tocino y guisantes. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Un plato indio picante con sabores tomados de la cocina china y un tiempo de cocción mínimo.

Pan rallado de chile.
Pan rallado de chile. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Puede usar cualquier carne asada sobrante en lugar de la panceta de cerdo para esta comida perfecta a mitad de semana.

Hsi jet khauk swe: fideos con aceite de ajo.
Hsi jet khauk swe: fideos con aceite de ajo. Fotografía: Martín Poole

Salado, salado y todo en la sencillez, este plato de pasta atraerá a los amantes de Marmite

Espaguetis con olla caliente de Nigella Lawson
Espaguetis con olla caliente de Nigella Lawson Fotografía: Lis Parsons

Una ensalada crujiente y refrescante que es el contraste perfecto con todas las cenas cálidas de carbohidratos y queso del invierno.

Ensalada de cítricos y anacardos.
Ensalada de cítricos y anacardos. Fotografía: Jonathan Lovekin/The Observer

Este sencillo plato de pescado es fabuloso y, como acompañamiento rápido, sírvalo con frijoles blancos cannellini.

Pescado frito con ajo, vinagre y guindilla.
Pescado frito con ajo, vinagre y guindilla. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Un plato de pescado cremoso que funciona tan bien como una cura para la resaca o un brunch de fin de semana.

Kedgeree con puerros, espinacas, hierbas y nata fresca.
Kedgeree con puerros, espinacas, hierbas y nata fresca. Fotografía: Romas Foodd/The Observer

Un delicioso pastel que se puede armar en poco tiempo, impresionará a los invitados para una cena discreta entre semana.

Pastel rápido de pollo, puerro y chorizo.
Pastel rápido de pollo, puerro y chorizo. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Una variación del eterno favorito, el arroz frito, esta es una versión nasi goreng kampung, o arroz frito de pueblo

Arroz frito con anchoas.
Arroz frito con anchoas. Fotografía: Louise Hagger

Sencillo, rápido y lleno de sabor, encontrarás la mayoría de los ingredientes para este plato en la despensa de tu tienda.

Alubias, pimentón y pimientos del piquillo.
Alubias, pimentón y pimientos del piquillo. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Una comida abundante por sí sola, o un sabroso plato de acompañamiento con un bistec simple y una ensalada verde fresca

Patatas rellenas de espinacas y gorgonzola.
Patatas rellenas de espinacas y gorgonzola. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

Un dal sin pretensiones pero hermoso, es una comida casera nutritiva, barata y reconfortante.

Moong dal con tarka de ajo y comino.
Moong dal con tarka de ajo y comino. Fotografía: David Loftus

Inspirado en una conversación con un refugiado yemení en Lesbos, este sabroso plato es satisfactorio y reconfortante.

Lentejas con limones confitados y zhoug.
Lentejas con limones confitados y zhoug. Fotografía: Kate Whitaker/The Observer

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