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Las casas de champán francesas llevan un récord de ventas en 2021 | Francia


Las ventas de champán francés se recuperaron el año pasado a un récord de 5.500 millones de euros (4.600 millones de libras esterlinas) a medida que la demanda se disparó a pesar del impacto persistente de las restricciones de Covid que afectaron a los restaurantes y bares, dijeron los productores.

Se vendieron alrededor de 322 millones de botellas en 2021, un 32% más que el año anterior, cuando los envíos cayeron un 20% durante los cierres de Covid en todo el mundo, dijo la asociación comercial Comité Champagne en sus estimaciones preliminares.

El mercado francés registró un salto del 25%, con 142 millones de botellas vendidas, un regreso a los niveles previos a la pandemia de 2019, mientras que las exportaciones alcanzaron un récord de 180 millones de botellas gracias a la fuerte demanda de los países de habla inglesa en particular.

La reposición de los restaurantes representó parte del crecimiento, pero el comité también dijo que con el turismo y muchos restaurantes aún sufriendo, cada vez más personas bebían champán en casa.

«Los clientes han decidido divertirse en casa y crear nuevos momentos de convivencia y compartir, a pesar del ambiente sombrío», dice.

El aumento de la demanda sorprendió a algunas casas, y algunas se agotaron temporalmente (Dom Pérignon, Moët & Chandon), mientras que Ruinart experimentó escasez en España.

El auge de las ventas se produjo cuando los viñedos de champán se vieron afectados por severas heladas primaverales seguidas por lluvias de verano el año pasado, que devastaron las cosechas de vino en Francia.

Pero los productores de champán tradicionalmente guardan millones de botellas bajo llave en sus bodegas para garantizar un suministro constante año tras año.

admin

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