Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Los 20 mejores vinos económicos del Reino Unido | Vino


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Cuevas des Roches Costas de Gascuña
Francia 2021 (5,50 £, Tesco)
Los vinos blancos secos elaborados en el país de Armagnac, en las Côtes de Gascogne, en el suroeste de Francia, como este enérgico ejemplo de la exitosa cooperativa local Plaimont, tienen un sabor a fruta verde, fresco, claro y nítido con una forma que atraerá a los amantes del sauvignon blanc. pero a precios muy bajos.

Aldi Sauvignon Blanc chileno especialmente seleccionado
Casablanca, Chile 2021 (£ 5,99, Aldi)
Del Valle de Casablanca, la principal región vitivinícola costera de clima fresco de Chile. Este Sauvignon Blanc fresco y crujiente combina pomelo y cítricos de lima con flor de saúco y el verdor de los guisantes. Es más estrecho y seco que muchos ejemplos de Nueva Zelanda, pero eso es bueno.

Moncaro Verdicchio de los Castelli di Jesi 2021
(£ 6.99, Waitrose)
Uno de esos vinos blancos secos útiles, poco demostrativos pero silenciosamente incisivos y deliciosos que los italianos hacen tan bien. Un vino principalmente adecuado para platos halagadores, desde pasta cremosa hasta pescado a la parrilla con limón, pero con su propia mezcla distintiva de sutiles frutos secos de almendra, lima picante y frescura.

Morrison El Mejor Chardonnay
Región Costera, Sudáfrica 2021 (£7, Morrisons)
Elaborado para Morrisons por la talentosa enóloga sudafricana Trizanne Barnard, recuerda a un vino superior Mâcon-Villages sin roble del sur de Borgoña. Su encanto dulce y relajado combina melón maduro con un toque de manzana verde y un peso jugoso en el paladar.

blanco
Fotografía: Sophia Evans/The Observer

Encontrado Fatasca Regala
Rumanía 2021 (£7, Marks & Spencer)
Los vinos del inglés Philip Cox y la finca Cramele Recas de su esposa rumana Elvira siempre tienen una alta relación calidad/precio. Hacen un pinot noir económico de gama media, pero me gusta especialmente este blanco especiado, floral y con aroma a lichi, una especie de versión más viva y fresca del gewürztraminer.

Tesco Finest Stellenbosch Chenin Blanc
Sudáfrica 2021 (7,50 £, Tesco)
Hay algunos Chenins Blanc sudafricanos de marca propia encantadores en el rango de £ 7-8, pero este del excelente productor de Stellenbosch, Stellenrust, es mi favorito actual. Con garra, agrio y limpio, ofrece sabores de albaricoque y cítricos con un toque de complejidad melosa.

Prueba la diferencia Portugués Alvarinho
Vino Verde, Portugal 2021 (£7.50, Sainsbury’s)
Podría decirse que es mejor conocido en su ortografía española, para los vinos albariño de las Rías Baixas en Galicia, el alvarinho de un poco más al sur en la región de Vinho Verde puede ser igual de convincente. En este caso, también tiene una mejor relación calidad-precio: apetitosamente ligero y atrevido con una cremallera y lengüeta tipo Lilt.

Compra de estrellas*
Pruebe la diferencia de Languedoc Blanc
Francia 2021 (£ 8, Sainsbury’s)
Ya sea que produzca vinos para sí mismo o para los supermercados, el incansable enólogo del sur de Francia, Jean-Claude Mas, es responsable de una cantidad notable de los mejores vinos del Reino Unido. Esta mezcla de flores blancas con suculento melocotón siempre vale más que el precio de la entrada.

Rojos

rojo

Garnacha Campaneo Viñas Viejas
Campo de Borja, España 2020 (£5, Tesco)
Campo de Borja en Aragón, en el noreste de España, tiene una fabulosa garnacha vieja, que produce vinos de frutas brillantes, crujientes y jugosos con un nivel de concentración y riqueza que rara vez se encuentra a ese tipo de precio. Tempranillo de la misma marca (£5, Tesco) es casi tan bueno.

Mimo Moutinho Dao
Portugal 2021 (£ 5,99, Aldi)
Hay una excelente selección de vinos portugueses asequibles en Aldi, tanto tintos como blancos. Este tinto fragante y bien estructurado, elaborado con la uva Touriga Nacional de la región central de Dão, se destaca por sus taninos suaves, profundidad jugosa de mora y frambuesa y carnosidad.

Reserva Corte Alle Mura Chianti
Toscana, Italia 2019 (£5.99, Lidl)
El chianti barato tiene un poco de mala reputación, pero hay algunas verdaderas joyas entre las cosas crudas que todavía encuentras en los restaurantes italianos genéricos. Este Riserva, por ejemplo, es una estrella de larga data en la gama cada vez mayor de Lidl, un vino con un sabor suave y un carácter local real, con cereza negra agria y especias para hornear.

Compra de estrellas*
castillo viejo señorío
Burdeos, Francia 2020 (£7, La Coop)
La percepción de Burdeos como una región cara está en gran parte fuera de lugar. Por supuesto, tiene algunos de los vinos finos más caros del mundo. Pero también tiene océanos de cosas baratas y, en una buena cosecha como 2020, eso significa intercambiar tintos jugosos y llenos de savia como Vieux Manoir, con sus notas clásicas de cassis y grafito.

Rojos

Tesco Finest Montepulciano d’Abruzzo
Italia 2019 (£ 7, Tesco)
Otro estilo de rojo que puede ser extremadamente común en una pizzería de gama media. En las manos adecuadas y con uvas maduras, Montepulciano d’Abruzzo puede ofrecer una combinación muy satisfactoria de cereza oscura, ciruela y acidez picante que combina perfectamente con la pasta entre semana.

Encontrado Nerello Capuccio
Sicilia, Italia 2021 (£7, Marks & Spencer)
La reputación estelar de los tintos elaborados en los suelos volcánicos del Monte Etna se basa en gran medida en la uva Nerello Mascalese. Pero el ‘otro’ mascalese tiene sus propios encantos, aquí produce un vino refrescante y más ligero donde el énfasis está en la fruta pura de frambuesa y el sabor a cereza roja.

El Cabernet Sauvignon australiano de la empresa
Australia Meridional 2019 (7,95 £, thewinesociety.com)
Puede que tenga que esperar unas semanas antes de pedir este clásico Cabernet australiano elaborado por el productor líder del sur de Australia, Yalumba. Sin duda valdrá la pena por un envoltorio sedoso y elegante de puro jugo de grosella negra madura, todo sazonado con un toque de frescura de té de menta.

Pringle Bay Pinot Noir
Cabo Occidental, Sudáfrica 2021 (7,99 £ como parte de un paquete mixto de seis, Majestic)
Cuando no está trabajando en algunas de las mejores botellas de pequeña producción de Sudáfrica, el enólogo Duncan Savage despliega su talento al servicio de algunos vinos de Ciudad del Cabo de gran valor. Este, hecho con su socio Thys Louw de Diemersdal, es excepcionalmente elegante y suave por el precio (de seis botellas).

Brillar

efervescencia

Tesco Cava Brut
España NV (£5.85, Tesco)
Elaborado por los gigantes del cava Codorníu utilizando las mismas técnicas que el champagne (la segunda fermentación espumosa se realiza en botella), pero con diferentes variedades de uva en la región catalana del Penedès. Este es un vino espumoso con un carácter sorprendente y profundidad por el dinero, con toques de lima y pan tostado.

Prosecco orgánico Aldi
Italia NV (7,99 £, Aldi)
Una apuesta siempre segura en el ferozmente competitivo mercado del prosecco por debajo de las 10 libras esterlinas. La versión orgánica de Aldi del burbujeante italiano tiene a todos los fanáticos de la gaseosa de crema y la moderna espuma de azúcar glas con un núcleo de fruta fresca que evita la dulzura empalagosa y funciona tanto como aperitivo individual como base para Spritz.

Aráldica Moscato d’Asti 2021
(£ 6.99 como parte de una mezcla de seis, Majestic)
Tendrá que llenar una caja de seis con esta botella u otras botellas de Majestic para bajar el precio a £ 6.99, pero recibirá una botella genuinamente alegre de fruta italiana ligeramente espumosa, dulce y ligeramente alcohólica, todo aroma de primavera. flores, albaricoque, melocotón y uva moscatel.

Compra de estrellas*
Marks & Spencer Prestige Cava Rosado NV (£ 8, Mark y Spencer)
Una prueba más del valor que ofrece el burbujeante a veces difamado de Cataluña se presenta en la forma de este estilo rosado contundente. Su mezcla de acidez de fresa dulce y frambuesa picante, con una mousse cremosa y algunos tonos salados de levadura, combina bien con curry suave y sabrosos platos de arroz.

Los precios pueden fluctuar, pero eran correctos al momento de escribir

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