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Los agricultores del Reino Unido cuentan los costos mientras la ola de calor acaba con los cultivos de frutas y hortalizas | Agricultura


La ola de calor en el Reino Unido ha acabado con las frutas y hortalizas en rama, ya que los productores temen que la sequía y las temperaturas más elevadas puedan arruinar las cosechas de este año.

Los proveedores de frutas y hortalizas contabilizaron sus pérdidas después de que las altas temperaturas récord de julio provocaran el fracaso de las cosechas.

Se teme que los futuros veranos calurosos afecten la seguridad alimentaria de Gran Bretaña a medida que los productores sientan los efectos de la crisis climática.

«No es solo fruta: hemos perdido plantaciones enteras de guisantes, plántulas enteras de habas, se han perdido cosas como espinacas tiernas, se han perdido cabezas de lechuga», dijo Vernon Mascarenhas, quien dirige el mayorista de frutas y verduras Nature’s Choice en New Mercado de Covent Garden. en Londres.

Se enfrentó a una escasez de bayas porque el calor simplemente las había cocinado.

“Estamos en el apogeo de nuestra temporada de bayas y no hemos recolectado mucha fruta esta semana. Hubo grandes dificultades. La fruta está regresando ahora, pero si hay pronósticos de un calor más intenso, eso sería una preocupación.

«Cuando tuvimos nuestra temporada de floración no tuvimos heladas, así que estábamos muy emocionados, pensamos que íbamos a tener nuestro mejor año, una de nuestras mejores temporadas de frutas, pero ahora no sabemos porque el calor mató a algunos de eso

«Si vamos a tener otro impacto de clima cálido, podríamos estar en un verdadero problema».

Mascarenhas también teme que la cosecha de manzanas y peras se vea afectada por el verano más caluroso y seco.

“Me preocuparía por las manzanas y las peras en agosto si tenemos nuevas olas de calor. Todavía tendremos la fruta pero será mucho más pequeña, no habrá crecido. Podría ser un poco más ácido porque es durante el último estirón de crecimiento que se desarrollan los azúcares.

Pero Mascarenhas dijo que había una pequeña ventaja: “Las temperaturas cálidas y soleadas significan que podemos producir fruta que antes no podía cultivarse a un nivel comercialmente viable en este país. Pronto tendré mis primeros albaricoques para vender, por ejemplo.

Los compradores verán bayas más pequeñas en los estantes porque han madurado más rápido bajo el calor. El presidente de British Berry Growers, Nick Marston, dijo: «Con el aumento y la producción de calor sostenido, generalmente será algo más bajo, ya que las bayas maduran más rápido y no tienen el mismo tamaño que si tuvieran que crecer más».

Los proveedores y los supermercados no se ven afectados por estas pérdidas porque ya han firmado contratos con los productores, pero los agricultores se verán afectados económicamente si pierden sus cosechas.

Los cultivos de remolacha azucarera y maíz también están amenazados por la reciente sequía, y los agricultores también están preocupados por la viabilidad de los tubérculos.

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Tom Bradshaw, vicepresidente de la Unión Nacional de Agricultores, dijo: ‘Los impactos de este período prolongado de clima seco son extremadamente difíciles para muchas granjas en todo el país y preocupan a todos los sectores agrícolas.

“La falta de lluvia significa que cultivos como la remolacha azucarera y el maíz están mostrando signos de estrés, mientras que los agricultores tienen dificultades para regar las hortalizas y las patatas. Para ayudar, la Agencia de Medio Ambiente ha lanzado medidas para apoyar los retiros flexibles, lo que potencialmente dará a algunos agricultores la opción de intercambiar volúmenes de agua con otros agricultores.

«El clima seco también ha obstaculizado severamente el crecimiento del pasto, lo que podría afectar los suministros de alimentos para el invierno, agregando costos adicionales a las empresas ganaderas en un momento en que los costos continúan aumentando significativamente. .

«Con los pronósticos que predicen un clima más seco en las próximas semanas, continuaremos monitoreando cualquier impacto en la producción de alimentos del Reino Unido».

admin

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