yoSi la Navidad es el último hurra antes de la sombría perspectiva de las dietas y el seco enero, es mejor que te vayas a la quiebra. Claro, probablemente ya haya suficientes dulces en oferta, pero ¿por qué no dorar el lirio con un vaso de algo delicioso también? Además, hacen botellas brillantes para regalar.
También suelen ser ridículamente baratos, al menos en comparación con otros vinos, y no siempre en los lugares que esperarías. Hay algunas compras excelentes de Majestic en su oferta regular de ‘mix six’, incluido un elegante Sauternes 2013 de la gama Definition (13%) a £ 19.99 por una botella de tamaño completo (o £ 9.99 por la mitad, que es menos de Aldi cobra por el de su gama especialmente seleccionada). Y el moscatel griego en la selección de hoy, nada menos que de Waitrose, es un robo absoluto.
El oporto también puede tener un valor realmente bueno, especialmente porque viene en porciones más pequeñas y puede obtener 10 vasos de una botella, en lugar de los seis habituales. Es más una cuestión de estilo a adoptar: un cervatillo de nuez o un rubí de zarzas / vintage en botella tardía. Prefiero el primero con queso y el segundo – Morrisons Special Reserve Port (20%) a un precio económico de £8.50 es un buen ejemplo – con pastel picado.
Incluso los tawnies elaborados con puertos que han pasado un promedio de 10 años en barrica se pueden encontrar por alrededor de £ 12 si opta por la marca propia en lugar de las grandes marcas. Pruebe el seductor Tawny 10 Year Old (20%) de Aldi a £11.49, que sabe casi como un licor de caramelo salado; El mejor leonado de 10 años de Morrisons a £12,50 también es bueno.
Fortified Muscat, la respuesta de Australia al oporto leonado, es otra gran compra navideña y particularmente delicioso con cualquier cosa que tenga frutos secos o melaza. Hace unas semanas recomendé el Muscat de ocho años de Aldi (18 %) para servir con la mousse de chocolate y caramelo de Ravneet Gill, pero el Rutherglen Muscat de Campbell (11,16 £ la media botella, 13 £ Booths, 17,5 %) también se vería genial. con la mayoría de los horneados festivos, especialmente un pastel de Navidad.
El famoso vino dulce húngaro tokaji es otra opción. Una vez más, es excelente con pudín de Navidad, como cabría esperar de un vino que huele a albaricoques y mermelada, pero también es sorprendentemente bueno con stilton. Majestic tiene una botella por £ 12.99 (lo mismo que cobra Lidl por su 9.5% 2014 Tokaji Aszu 5 Puttonyos), y es aún más barato si lo compra en el mix-six, lo que hace que vuelva a £ 9.99 y eso es más como un paseo por los libros.
Finalmente, si quieres un poco de brillo, prueba el festivo L’Occhiolino Sparkling Red 2021 (£12 Averys and Laithwaites, o £9 si compras una caja mixta de 12,7,5%). Puede que no sea del gusto de todos, pero sería un compañero deliciosamente indulgente para una pavlova de chocolate. O la inevitable lata de Cadbury Roses, llegado el caso.
Seis dulces para Navidad
Morrison el mejor Botrytis Semillón 2018 7,25 libras la media botella, 11,5%. La respuesta de Australia a Sauternes, con una dimensión añadida de piña asada.
Vino Dulce de Samos 2020 £ 8.99 Waitrose y bodega Waitrose, 15%. Este vino griego sabe a albaricoque seco y naranja, por lo que es perfecto con el pudín navideño. Gran valor para una botella de tamaño completo también.
Pedro Ximénez especialmente seleccionado 5,49 £ media botella de Aldi, 17%. Jerez escandalosamente dulce con sabor a pasas líquidas. Vierta sobre el helado (quizás con una rebanada de budín de Navidad frito debajo).
Helados Pillitteri Fincas Vidalvino 2020 £ 13.99 Lidl, 10.5%. Intensamente dulce, así que bébelo intensamente frío. Un regalo brillante.
Crema Solera de Marks & Spencer Jerez £ 8 (en oferta), 17,5%. No importa Santa, los panaderos y los envoltorios de regalos merecen una bebida.
Cosecha tardía de Royal Tokaji 2017/18 £12,99 por 50cl (o £9,99 por mix six) Majestic, 12%. De hecho, prefiero el famoso vino de postre húngaro al Sauternes en esta época del año.
