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Los precios de los huevos podrían aumentar para los consumidores del Reino Unido a medida que los agricultores reducen el número de parvadas | Huevos


Los consumidores podrían verse afectados por el aumento de los precios de los huevos a medida que los agricultores del Reino Unido reducen el número de parvadas, en respuesta a la escalada de costos y los ajustados márgenes de beneficio.

El número de pollitos colocados por los criadores de huevos en abril ha caído un 15% interanual, según las últimas cifras del gobierno.

Los productores de huevos han estado advirtiendo durante meses que un «maremoto» de aumento de los costos de alimentos, energía, mano de obra y empaque no se refleja en los precios minoristas.

Han criticado a los supermercados por ignorar las advertencias de la industria, y un productor líder les dijo a los delegados en la Feria Británica de Cerdos y Aves la semana pasada que esperaba una escasez de huevos a finales de este año debido a las reducciones en la colocación de pollitos.

Los datos del gobierno, publicados el jueves, confirman una caída en el número de productores que reabastecen sus bandadas con nuevas aves. El número de huevos puestos por los criaderos volvió a caer en abril, un 35% menos que el año anterior.

La cantidad de pollitos colocados por los productores de huevos indica la cantidad de huevos que estarán disponibles para los consumidores en los próximos meses.

Los huevos de gallina tardan unos 21 días en eclosionar, pero los pollitos no empiezan a poner huevos hasta que tienen unas 20 semanas. Cualquier reducción de pollitos ahora no afectará la disponibilidad de huevos hasta el otoño.

Las gallinas existentes en las granjas continuarán produciendo huevos hasta que tengan entre 70 y 80 semanas de edad, pero la población general de la parvada disminuirá ya que las gallinas no serán reemplazadas.

«Muestra lo que predijimos, que habrá escasez a menos que los minoristas respondan aumentando los precios», dijo Robert Gooch, director ejecutivo de la Asociación Británica de Productores de Huevos FreeRange.

Gooch dice que los productores necesitan un aumento de precio de 3 peniques por huevo para evitar un aumento de precio mucho mayor cuando la oferta caiga a finales de este año. Los precios minoristas de los huevos en mayo aumentaron alrededor de un 8%, o 15 peniques, por media docena hace un año, según Trolley.co.uk, un rastreador de precios de supermercados.

«Si estuvieras ganando dinero, no lo harías [not restock]. Solo lo haces porque no puedes obtener ganancias. Esta es una crisis para los productores y se traducirá en una crisis para los consumidores más adelante este año”, dijo Gooch.

Andrew Opie, del British Retail Consortium, dijo que los supermercados obtienen sus suministros en gran parte del Reino Unido y «saben que tienen que pagar un precio sostenible a los agricultores para garantizar que los huevos del Reino Unido permanezcan en los estantes».

Un portavoz del Consejo Británico de la Industria del Huevo dijo que históricamente las colocaciones de pollitos han aumentado y disminuido dependiendo de factores como cuánto tiempo los productores deciden conservar sus gallinas existentes antes de reemplazarlas. «Sin embargo, con la actual crisis de costes, algunos productores están optando por no reabastecer sus hogares».

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