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Los supermercados del Reino Unido aún podrían comprar carne relacionada con la deforestación en Brasil, según un informe | Medio ambiente


Se les ha dicho a los supermercados y minoristas que pongan fin a las relaciones con los comerciantes de soya que continúan comprando soya de proveedores que contribuyen a la deforestación en Brasil.

Se produce cuando una investigación del grupo de campaña Mighty Earth alega que los proveedores que venden a los principales comerciantes de soja han deforestado al menos 27,000 hectáreas (67,000 acres) en 10 granjas en la región del Cerrado de Brasil desde agosto de 2020.

Algunos de los comerciantes abastecen al Reino Unido, por lo que la soya cosechada en estas tierras podría llegar a las cadenas de suministro de carne de los principales supermercados y minoristas a través de los alimentos que se dan a los animales de granja.

Un mapa que muestra el Cerrado

Esto a pesar de un acuerdo previo en principio de los minoristas para poner fin a la compra de carne vinculada a la destrucción de ecosistemas naturales, como el Cerrado de Brasil, que ocurrió después de agosto de 2020.

Con grandes extensiones de tierra amenazadas por la producción de soja, se ha instado a las cadenas de supermercados a tomar medidas y poner fin a las relaciones de larga data con los comerciantes de soja que compran a las empresas responsables de la destrucción.

El Cerrado de Brasil es conocido por su biodiversidad vegetal y animal y ha sido descrito como «la sabana biológicamente más rica del mundo» por el Fondo Mundial para la Naturaleza. Alberga alrededor de 12.000 especies de plantas, así como 850 especies de aves, 30 de las cuales son endémicas de la región.

Los activistas dicen que la mayoría (77%) de la soya del mundo se usa para alimentar animales, incluidos cerdos y aves de corral.

Una manada de ñandúes en un campo de soja en las llanuras del Cerrado cerca de Campo Verde, estado de Mato Grosso
Una manada de ñandúes en un campo de soja en las llanuras del Cerrado, estado de Mato Grosso. El Cerrado alberga alrededor de 10.000 especies de plantas y muchas aves endémicas. Fotografía: AFP/Getty Images

El informe establece: “Los supermercados deberían… implementar sistemas de seguimiento y trazabilidad de la soja efectivos, totalmente transparentes y entre ecosistemas para el Cerrado, Brasil y más allá.

«Si bien este análisis se enfoca principalmente en la sabana del Cerrado, una variedad de otros informes muestran que los supermercados también enfrentan un riesgo significativo de vínculos con la destrucción del hábitat nativo en otros ecosistemas que proporcionan alimentos para los animales, incluido el Pantanal brasileño, la cuenca amazónica boliviana y Chiquitania. , La Mata Atlántica de Paraguay y el Gran Chaco de Argentina y Paraguay.

Preguntas y respuestas

¿Qué es el Cerrado brasileño y por qué está en crisis?

Espectáculo

El bioma Cerrado en Brasil es una vasta sabana tropical que se extiende en diagonal por el centro de Brasil y cubre 2 millones de km2, o alrededor del 22% del país, así como partes de Bolivia y Paraguay.

Según el Ministerio de Medio Ambiente de Brasil, el Cerrado biodiverso tiene 11.620 plantas, 1.200 peces y 837 especies de peces y sus 200 mamíferos incluyen jaguares, osos hormigueros, ñandúes y tapires. Pero más de la mitad de su paisaje -matorral herboso y bosque seco- se ha convertido a la agricultura, ya que produce soja para China, Europa y otros mercados. La región perdió 105.000 kilómetros cuadrados de cobertura indígena entre 2008 y 2018, según Reuters, un 50% más que la Amazonía, que goza de mayor protección legal.

Según un estudio internacional publicado por la revista Science, cerca de 27.000 propiedades en el Cerrado habían realizado deforestación “probablemente ilegal”, y el 48% de las propiedades no cumplían con los requisitos del código forestal brasileño, como proteger el 20% de su tierra. (frente al 80% en la Amazonia). El estudio encontró que alrededor del 20% de las exportaciones de soja y el 17% de las exportaciones de carne de res de los biomas de la Amazonía y el Cerrado de Brasil a la Unión Europea «podrían estar contaminados por la deforestación ilegal».

Otro estudio realizado por investigadores del Dartmouth College en los EE. UU., publicado en la revista Nature Sustainability, encontró que el desmonte había alterado el clima en el Cerrado. Las temperaturas fueron más cálidas durante la temporada de crecimiento del maíz y la evapotranspiración disminuyó.

En un artículo de 2019 publicado en Perspectives in Ecology and Conservation, los científicos advirtieron que «es probable que el cambio climático provoque la extinción local de múltiples especies de mamíferos en todo el bioma del Cerrado».

phillips
Este explicador fue escrito en 2020

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Los activistas de Mighty Earth también han escrito a los supermercados pidiéndoles que exijan a los proveedores de carne que «se esfuercen por vender al menos un 20% de proteínas alternativas o de origen vegetal» para 2030.

La escala de destrucción en el Cerrado es enorme, según el informe, con el peor caso conocido de deforestación en el Condomínio Agrícola Estrondo en Bahía. La investigación parece mostrar que se han talado más de 15.000 hectáreas después de la fecha límite de 2020.

Según los informes, una empresa de soja limpió más de 1.180 hectáreas de vegetación en solo un mes.

El informe afirma: “Después de años de esfuerzos fallidos para presionar a las empresas de soja para que corten los lazos con los proveedores comprometidos con la deforestación, ahora es el momento de que los grandes supermercados cumplan sus promesas y desplieguen consecuencias comerciales significativas en caso de incumplimiento de su política de cero emisiones. cumplimiento. promesas de deforestación.

Los nuevos hallazgos de esta investigación llegan siete meses después de que Cargill fuera sorprendida comprando soja y maíz de una granja vinculada a la deforestación en el Amazonas, a pesar de que se comprometió a limpiar sus cadenas de suministro globales.

Retail Soy Group (RSG) le dijo a The Guardian que el informe planteó «serias preocupaciones» y que sus miembros, incluidos los supermercados del Reino Unido, «involucrarán a los comerciantes» para comprender qué medidas se tomarán.

“El informe Mighty Earth proporciona un punto de referencia adicional para comprender el progreso que las empresas están logrando para transformar sus cadenas de suministro bajo los nuevos sistemas de monitoreo, informes y verificación que se están implementando a través de asociaciones de entrega en las que las empresas han asumido compromisos de deforestación y conversión de tierras. como el Manifiesto de la Soja del Reino Unido y la Coalición Positiva Forestal de CGF”, dijo un portavoz de RSG.

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