Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

¿Mantequilla con… trozos grandes, panecillos congelados o budín al vapor? Los lectores revelan sus sabrosos secretos | Por amor a la mantequilla







Mantequilla de corte de cuchillo de mano








¿Quién hubiera pensado que la mantequilla podría ser tan versátil?
Fotografía: MajaMitrovic / Getty Images

"Soy de Australia, donde los bollos helados con mantequilla son obligatorios. He usado una capa gruesa toda mi vida. Pero ahora vivo en Inglaterra y cada vez que le pido a mi panadería local que ponga mantequilla en mi pan congelado, me miran con horror. Estoy seguro de que probablemente estés haciendo una mueca al leer esto, pero pruébalo y me lo agradecerás. Pan congelado + sin mantequilla = sin diversión. " Jennifer Campbell, 50 años, Essex

“Olvídate de las salsas, la única forma de comer pasta es mezclando un gran nudo de mantequilla con sal y un generoso molido de pimienta negra. Mmmm. " Maria Mosquera, 50, Londres

“Viniendo de una casa india, me encantaba cuando mi mamá hacía ghee porque toda la casa olía de lo más mágico, casi a nuez. Ella calentaba bloques de mantequilla Kerrygold, luego mi trabajo era desnatar la espuma en la parte superior, dejando el elixir dorado de ghee. Se me hace agua la boca con solo pensarlo. En octubre fue Durga Puja, que es como nuestra Navidad, así que tuve que llevar a mi mamá a las tiendas para comprar Kerrygold al por mayor para que pudiera hacer montañas de ghee. ! Soumya Basu, 34 años, Redbridge

“Los brotes pertenecen a una cena de Navidad, pero durante años el resto de mi familia no los miró, así que mi mamá dejó de comprarlos. Hace unos 20 años la convencí de que dejara de hervir y comenzara a tostarlos en un bloque entero de mantequilla y azúcar, hasta que parecen trozos de caramelo. Ahora son lo más destacado de nuestra cena de Navidad y no se atrevería a cocinarlos de otra manera. " Samantha Earl, 43 años, Bournemouth

“Siempre remuevo un poco de mantequilla cuando cocino frijoles horneados, porque hace que la salsa de tomate sea aún más agradable y espesa. Imprescindible para un día frío de invierno. Recuerdo que cuando era niño, mi hermana y yo íbamos a nadar al mar frente a la costa de Essex. Salíamos temblorosos y comíamos un plato de frijoles calientes con mantequilla. La vida no mejora mucho. " Will Cummins, 45 años, Londres

Mantequilla

"Siempre adoro unas galletas Rich Tea emparedadas con mantequilla, que mi abuela me dio cuando era niña". Solía ​​apretar las galletas con fuerza y ​​lamer la mantequilla que se abría paso a través de los agujeros de las galletas. De adulto encuentro mantequilla con rábanos y una pizca de sal algo así como una revelación. Niamh Neville, 46, condado de Cork

“Siempre que estoy en un restaurante que sirve papas fritas abundantes y exuberantes, siempre pido un lado de mantequilla para mojarlas. También tendré los condimentos normales, ketchup y mayonesa, pero también pediré un frasco pequeño de mantequilla. No pensé en eso hasta que mis amigos empezaron a reírse de eso. Estoy tratando de justificarlo diciendo que es solo papa y mantequilla, ¿por qué es diferente a la forma en que se trata una chaqueta? " Lily Graham, 31 años, Workington

“Es absolutamente necesario que tenga una capa gruesa de mantequilla pura irlandesa Kerrygold en un pastel de frutas, especialmente en un pastel de Navidad. ¡Delicioso!" Maggie McCann, 60 años, Connemara

“Mi bocadillo favorito para la noche es una galleta digestiva cubierta con mantequilla salada, con una rebanada de queso encima. Esta noche tomé un trozo de Comté, pero cualquier queso sirve siempre que tengas mantequilla salada. " Naomi Rahmen-Gee, 47 años, Southampton

"Siempre que hago un pudín al vapor, siempre lo sirvo con una cucharada de mantequilla y azúcar granulada en lugar de crema o natillas, algo que adopté hace años. mi abuela. También siempre pongo un poco de mantequilla con sal en mis dedos de pescado. Mucho mejor que el ketchup, en mi sincera opinión. Tracy Morgan, 54 años, Wisbech

“Antes de acostarnos en Nochebuena, nuestra tradición familiar siempre ha sido comer un sándwich de plátano tostado con mucha mantequilla salada y una pizca de canela. La combinación dulce y salada es asombrosa. Mamá solía dárnoslo con leche caliente, pero ahora que somos mayores tiendo a tomar un gin tonic doble con el mío. " Jack Cassel-Gerard, 24 años, Epsom

“Mi bocadillo favorito es un Weetabix seco y mantecoso. Creo que viene de una época en la que un esposo trabajaba muchas horas y estaba solo en casa con tres niños pequeños. Era rápido, fácil, barato, pero también delicioso y solo funcionaba con una taza de té. Voy a sorprenderme untando mantequilla a uno ahora. " Susan Wood, 78 años, Axminster

"Siempre tendré pan baguette caliente cubierto con mantequilla, sal marina y ralladura de limón como aperitivo. Lo comí por primera vez en un restaurante de dos estrellas Michelin en España, lo serví como bocadillo gratis mientras esperábamos nuestra comida. Sencillo pero absolutamente delicioso. Imelda Echevarria Splinter, 38, España

¿Mantequilla salada, sin sal o más dulce? Deje que Kerrygold, deliciosamente cremoso, satisfaga todos sus antojos de mantequilla, sin importar lo extrañas que la gente crea que es.

admin

Deja un comentario

Volver arriba