Una marca de leche de almendras está siendo retirada del mercado en Nueva Gales del Sur después de que se vinculara con un caso de botulismo potencialmente mortal.
La leche de almendras sin azúcar Inside Out con fecha de caducidad del 1 de marzo se vendió en Woolworths en Nueva Gales del Sur.
NSW Health dijo que las investigaciones iniciales confirmaron la presencia de toxina botulínica en una muestra de leche.
La contaminación se identificó luego de que una persona presentara síntomas severos de botulismo luego de ingerir el producto y fuera ingresada en el hospital, donde continúa recibiendo tratamiento.
La Autoridad de Alimentos de NSW está investigando la fabricación del producto para determinar la posible causa de la contaminación.
NSW Health informa que el producto retirado no es seguro para consumir y pide a las personas que revisen sus refrigeradores y alacenas y desechen la leche o la devuelvan al supermercado para obtener un reembolso.
Keira Glasgow de NSW Health dijo que si bien el botulismo transmitido por los alimentos es muy raro en Australia, la toxina puede ser extremadamente peligrosa e incluso mortal.
Los primeros síntomas del botulismo transmitido por los alimentos incluyen debilidad, fatiga y mareos.
«Por lo general, es seguido por visión borrosa, boca seca y dificultad para tragar», dijo Glasgow. “También pueden ocurrir náuseas y vómitos.
«Estos síntomas pueden progresar hasta la parálisis de los músculos del brazo y continuar por el cuerpo hasta el tronco y las piernas, y la parálisis de los músculos respiratorios puede ser fatal».
Se recomienda a cualquier persona con síntomas que busque atención médica de inmediato.
«La mayoría de los casos se recuperan si se diagnostican y tratan a tiempo», dijo Glasgow.
Los síntomas pueden comenzar desde unas pocas horas hasta varios días después del consumo del producto contaminado.
Los detalles del producto afectado se enumeran en el sitio web de Food Standards Australia New Zealand.
