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Mi aniversario de bodas me recuerda una tristeza injustificable: los restaurantes perdidos | Zoe Williams | Opinión


"H¿Cómo celebras tu aniversario de boda en un encierro? "Mi señor estaba rumiando. Creo que la pregunta es extraña. Bloquear realmente no hace la diferencia porque no habríamos invitado a nadie de todos modos. El día de San Valentín, por supuesto: quiero ver a otras parejas , vestidos de fantasía, sin hablar realmente porque la presión romántica ha regado todo el contenido de su cerebro. El 9 de mayo, solo nos conozco, quién se casó. Bueno, nosotros y otra pareja que realmente amamos a R Kelly

Sé que les gustó R Kelly porque el consejo celebró un miércoles especial por la tarde – bodas por menos de £ 50 – el único inconveniente es que todos tenían que tener la misma música que las personas que Había ido primero. Digo eso para hacerte pensar: "Ah, estaban tan desgarbados, debieron haber sido hace 25 años", pero fue en 2018 y ambos estuvimos desvelados por muchas razones, incluyendo el que divorciarse es realmente costoso.

Casi al mismo tiempo el año pasado, fuimos a un fantástico restaurante en un contenedor de envío en el sur de Londres. Cada vez que venía un camarero, mi caballero decía: "Papas nuevas y corazón de res, por favor, ¡es nuestro aniversario!" y el mesero dijo: "Ah, ¿cuántos años?" esperando la respuesta "25", solo para escuchar este triunfante: "¡Uno!" como si fuéramos personajes de una canción de Magnetic Fields que se sorprendieron de haberse aferrado a algo durante tanto tiempo cuando ni siquiera pudimos mantener viva una planta de interior.

Soy más sensible a su apariencia porque soy la pareja mayor. "Usted es un año mayor, eso es un error de redondeo", dijo mi caballero durante una llamada de Zoom que le hicimos a un amigo el otro día. "¿Es solo un año?" dijo el amigo. “Pensé que eras mucho mayor; Pensé que eras uno de esos leopardos. Se refería a puma y no me acercaré más.

"La próxima vez que la gente pregunte, tendrás que fingir que es nuestro aniversario de plata", dije. "No más mentiras", respondió. "Ya estás diciendo que los niños son gemelos cuando en realidad son hermanos y hermanas por matrimonio". "No puedo evitarlo, soy muy convencional". "Creo que convencional es cuando servilmente respondemos a las expectativas de la sociedad. Construir una red de engaño para fingir que los has encontrado no es realmente convencional. Obviamente, tomé esto como un cumplido. El romance es raro así.

Por cierto, el restaurante funcionó tan bien que cerró el contenedor de envío y estaba a punto de abrirse en un edificio permanente, con cimientos y todo. Dios sabe lo que va a pasar ahora. Me llena de profunda melancolía, y no solo porque nunca podré volver a probar el corazón de res (no me @ @ @ no en Twitter, vegetarianos, estaba delicioso. Además, comer vísceras es, éticamente, una cuestión de gestión de residuos, aclarar después de las personas que han comido carne real).

Una de las tragedias no contadas del virus son los restaurantes. En el orden ascendente de lo que es triste en un mundo derrumbado, eso va: pequeñas empresas, fútbol, ​​los Juegos Olímpicos y, sentado en la cima, nadie sabe por qué, centros de jardinería. Los restaurantes, asociados con la riqueza y el placer, lo trajeron aquí. De una manera vaga y bíblica, son el símbolo del mundo complaciente que causó todo esto. Es terriblemente injusto, porque la riqueza y el placer eran principalmente de los apostantes; en el lado comercial, estos fueron márgenes más delgados y trabajo agotador. El puritanismo disfrazado de conciencia social es la parte de la crisis que menos conozco (e incluyo la educación en el hogar).

Dada mi repentina pasión casi patriótica por la industria hotelera, habría tenido sentido celebrar con una comida para llevar, pero eso parecía simbolizar todas las malas maneras: estar dentro de su hogar, pero externalice el trabajo de fabricación de alimentos.

Por lo tanto, decidió recrear un restaurante chino él mismo, con el plan de desarrollar gradualmente las complicaciones para incluir berenjenas y castañas en pequeñas hamburguesas, 26 platos en total. Mi preocupación era que cuando una persona prepara 26 platos que requieren granos de pimienta de Sichuan fritos de una manera ligeramente diferente, la otra persona no recibe suficiente atención. Así que tomé un curso sobre eso, que involucró el empaquetado de wonton. Luego tuve que ir de un supermercado chino a otro durante varios días, porque si crees que solo la harina y la levadura son las personas tienda, bueno, es muy monocultural.

En medio de todo esto, comenzaron a circular rumores de que las restricciones pronto se levantarían para incluir excursiones ilimitadas al aire libre; luego, de inmediato, nuevos rumores de que el gobierno estaba en pánico de que la gente sobreinterpretaría su nueva libertad.

Cuando nos enfrentamos a información inconsistente de fuentes desconocidas, estas son exactamente las condiciones que pueden llevar a la policía a interpretar las reglas a su manera y comenzar a acosar a alguien porque el empaque de wonton no es esencial. Pensé que solo diría: "Es mi cumpleaños". "Perfecto", dijo mi Sr. "" Lo siento, oficial. Estoy en un asunto urgente en mi cumpleaños de algodón. "" "No diré eso, diré que caminamos por el pasillo hasta R Kelly y dejamos que él haga los cálculos". "Esto no es matemática, es ofuscación deliberada". "Papa, potaaaato".

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