Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Mi primera comida en un restaurante desde que el cierre fue extraño y feliz | Comida


yoNo estoy seguro de haber ido a cenar en el llamado "Súper Sábado" sin el hecho de que era mi cumpleaños. Pero salí, y fue extremadamente feliz y profundamente extraño. La felicidad era simple, nacida del alivio y de estar con amigos después de una larga separación. La extrañeza, sin embargo, es más difícil de capturar. Independientemente del ruido que vimos en las redes sociales más tarde, las calles que caminábamos eran tranquilas y fantasmales, y no importaba cuánto sonrieran todos, desde el portero con su gorra escarlata hasta el maestro d & # 39; hotel que, con perfecta serenidad, verificó nuestras temperaturas. – La noche estaba llena de ansiedad. No quiero decir que a la gente le preocupara contagiarse el virus; es más de lo que nadie sabe, sin embargo, lo que se avecina. Un viaje en autobús, un cubo de hielo, un bistec raro: todas las cosas buenas y viejas parecían extrañamente contingentes.

Los restaurantes están quizás menos modificados de lo esperado: en el nuestro, los camareros no llevaban máscaras; No he visto ninguna pantalla de plexiglás. Pero el ambiente, por ahora, es muy diferente, a ambos lados de la mesa. La intensidad me recuerda, a regañadientes, a la guerra: la voluntad de disfrutar; El sentimiento de solidaridad y gratitud que va de la cena al camarero, y viceversa. La atmósfera era cariñosa, cálida e innecesariamente glamorosa (los pendientes de pasta de mi abuela nunca fueron tan apropiados) y me sentí mimado y agradecido en un grado que tal vez era inquietante. los que me rodean ("Este pan es ¡caliente!"Le anuncié a A, en el tipo de susurro de escena que podrías usar al por mayor para decir: 'Esta bolsa es Chanel! ")

Todo esto tiene límites, por supuesto. Nuestro sentido de liberación en las próximas semanas estará limitado no solo por la preocupación por el empleo y el dinero, sino también por el hecho de que la espontaneidad, por ahora, es cosa del pasado. Salir, al menos a restaurantes, debe planearse como nunca antes. Por un lado, debes sentir tu camino con mucho cuidado con respecto a la invitación: algunas personas, he descubierto, se enojan bastante ante la más mínima idea de salir; aquellos que siempre estuvieron dispuestos a cancelar en el último momento ahora tienen carta blanca para decir no a todo. Por otro lado, después de haber eliminado la mitad de sus mesas, los restaurantes son mucho más pequeños. Ayer intenté reservar una mesa en un lugar local. El primero disponible es en septiembre. A las 9.45 p.m.

La posibilidad de preguntarle a un amigo en julio si le apetece un plato de pasta en octubre es un poco desalentador. Y luego, tal vez en octubre, la novedad del restaurante habrá desaparecido un poco, y con ello el ligero aire de locura que reina en el extranjero. El fin de semana pasado, justo después de que llegaron nuestras entradas, escuchamos, por encima del bajo zumbido de la habitación, el sonido de un tenedor dink-dink contra un vaso. Oh horrores Un chico de cara roja con pantalones chinos se puso de pie y después de decir algo sobre su familia 'encantadora' nos pidió que aplaudiéramos al personal. Lo que hicimos, después de lo cual soltamos nuestras nalgas y decididamente volvimos a nuestro vino. Pero… UH oh. Con la boca ya abriéndose y cerrándose como un rodaballo varado, persistió tercamente en dink-dink nuevamente. No tengo idea de qué habló después. Nadie estaba escuchando. "Oh, por favor no, amigo", dijo una voz baja detrás de mí, una voz que puede haber pertenecido o no a un camarero.

Tal vez lo decía en serio. O tal vez estaba aún más borracho que yo. Aún así, su movimiento fue equivocado. Ningún comensal quiere recordar, en este punto, lo que dejó en la puerta: si los vestuarios todavía estuvieran permitidos, revisaría sus preocupaciones con su abrigo. Y los camareros prefieren recibir propinas que escuchar discursos. Todos sabemos muy bien que nada es normal, incluso aquellos de nosotros que tenemos la temeridad de querer volver a comer fuera. (Aunque no veo precisamente esto como mi deber patriótico, no puedo aceptar el autoproclamado enfrentamiento de coronavirus de las redes sociales, junto con killjoys y comerciantes de fatalidad). Sin embargo, hay una verdadera alegría, en este momento. , en la cena. Aunque esa bolsita de desinfectante para manos que confundí con sal me recordó cuán lejos nos queda llegar, también me dijo cuán lejos hemos llegado.

admin

Deja un comentario

Volver arriba