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Microplásticos detectados en carne, leche y sangre de animales de granja | Plástica


La contaminación por microplásticos se informó por primera vez en la carne de res y cerdo, así como en la sangre de vacas y cerdos en las granjas.

Científicos de la Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) en los Países Bajos encontraron las partículas en tres cuartas partes de la carne y los productos lácteos analizados y en cada muestra de sangre en su estudio piloto.

También se encontraron en todas las muestras de alimento peletizado para animales analizadas, lo que indica una vía de contaminación potencialmente importante. Los productos alimenticios estaban envueltos en plástico, que es otra ruta posible.

Los investigadores de VUA informaron por primera vez de microplásticos en sangre humana en marzo y utilizaron los mismos métodos para probar productos animales. El hallazgo de las partículas en la sangre demuestra que pueden viajar por el cuerpo y alojarse en los órganos.

Aún se desconoce el impacto en la salud humana o animal, pero los investigadores están preocupados porque los microplásticos dañan las células humanas en el laboratorio y ya se sabe que las partículas de contaminación del aire ingresan al cuerpo y causan millones de muertes prematuras por año. También se sabe que algunas especies de vida silvestre resultan dañadas por los microplásticos.

Se están arrojando enormes cantidades de desechos plásticos al medio ambiente y los microplásticos han contaminado todo el planeta, desde la cima del Monte Everest hasta los océanos más profundos. Ya se sabía que las personas consumían las diminutas partículas a través de los alimentos y el agua, así como también las respiraban.

«Cuando mide la sangre, descubre la dosis absorbida de todas las diferentes rutas de exposición: aire, agua, alimentos, etc.», dijo la Dra. Heather Leslie de VUA. «Así que es muy interesante porque inmediatamente te dice lo que está pasando en el río de la vida».

El estudio piloto se realizó para evaluar si los microplásticos están presentes en los animales de granja, la carne y los productos lácteos. “Esto debería servir como un impulso para explorar más a fondo el alcance total de la exposición y los riesgos que pueden estar asociados con ella”, dijo Leslie.

Los científicos analizaron 12 muestras de sangre de vaca y 12 de sangre de cerdo y encontraron microplásticos en cada una de ellas, incluidos polietileno y poliestireno. Las 25 muestras de leche incluyeron leche de cajas de supermercado, tanques de leche en la granja y leche de ordeño manual. Dieciocho de las muestras, incluida al menos una de cada tipo, contenían microplásticos.

Siete de ocho muestras de carne de res y cinco de ocho muestras de cerdo estaban contaminadas. “No está claro si existen riesgos toxicológicos potenciales asociados con estos hallazgos”, afirma el informe. Los animales de granja y la carne aún no se han probado en otros países, pero se informaron microplásticos en la leche comprada en Suiza en 2021 y en la leche de granja en Francia.

Maria Westerbos, de Plastic Soup Foundation, quien encargó la investigación, dijo: «Con los microplásticos presentes en la alimentación del ganado, no sorprende que una clara mayoría de la carne y los productos lácteos probados contengan microplásticos. . Necesitamos urgentemente librar al mundo del plástico en la alimentación animal para proteger la salud del ganado y los humanos.

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