Un café helado es un estimulante fresco en un día caluroso, pero puede que no sea la cafeína lo que mejore tu estado de ánimo, ya que muchas mezclas vendidas por cadenas de café conocidas contienen más azúcar que una barra o una lata de Mars. Coca.
El grupo de consumidores ¿Cuál? Examinó la carga de azúcar en los batidos y Frappuccinos servidos este verano por tres de las cadenas de café más grandes, Starbucks, Costa Coffee y Caffè Nero, y descubrió que muchas bebidas de tamaño «normal» contenían más de la ingesta diaria recomendada para un adulto.
Uno de los más poco saludables fue un Starbucks Caramel Frappuccino, elaborado con leche semidesnatada, que contenía 48,5 g, el equivalente a 12 cucharaditas de azúcar. Los consejos de salud del NHS sugieren un máximo de 30 g de azúcar libre (es decir, añadida) por día.
La crème fraîche de chocolate belga y avellanas de Caffè Nero no era mucho mejor, ya que contenía 44,5 g de azúcar, mientras que el brownie de batido de avena y chocolate de Costa tenía 42,6 g. En comparación, una barra Mars de 51 g contiene 31 g, mientras que una lata de Coca-Cola de 330 ml contiene 35 g de azúcar.
Cual ? La nutricionista Shefalee Loth dijo que el ejercicio mostró que las personas «sin darse cuenta podrían consumir mucha más azúcar de lo que creen… Las grandes cadenas deben asumir más responsabilidades y reducir el contenido excesivo de azúcar en algunas de sus bebidas para proteger la salud de las personas».
Los consumidores pueden suponer que los batidos de café regulares y los frappuccinos son más saludables, pero si contienen menos azúcar, ¿cuáles? los niveles encontrados todavía eran relativamente altos. Por ejemplo, un batido Costa de leche desnatada contiene 21,3 g de azúcar.
En las bebidas lácteas, parte del contenido de azúcar proviene de la lactosa, pero ¿cuál? Dijo que las bebidas examinadas también contenían altas cantidades de azúcares libres, que son azúcares añadidos y los que se encuentran naturalmente en los jarabes, la miel y los jugos de frutas.
Para evitar las cosas azucaradas, Loth sugiere que los bebedores de café helado opten por una versión helada de un café estándar, ya que no contienen azúcar agregada ni los jarabes azucarados que se usan para batidos y frappuccinos. Por lo general, no se mezclan e involucran un trago de café mezclado con leche y cubitos de hielo. En Starbucks, por ejemplo, un americano helado contiene solo 0,2 g de azúcar.
Zoe Davies, nutricionista del grupo de investigación científica Action on Sugar, dijo que cada verano «surgen bebidas demasiado endulzadas y es decepcionante ver todavía niveles de azúcar innecesariamente altos».
“Destaca la necesidad de medidas como un programa integral de reducción de azúcar o un impuesto de reformulación para garantizar que las empresas se desalienten de verter tanta azúcar en primer lugar. Esto tendría un impacto positivo en la salud de nuestro país y en sus dientes.
Un portavoz de Starbucks señaló que había opciones bajas en azúcar entre las que los clientes podían elegir y dijo que estaba comprometido a ayudarlos a tomar decisiones informadas, brindándoles información nutricional completa.
Caffè Nero dijo que la crème fraîche de chocolate belga y avellanas era «una delicia y solo representa menos del 5% de nuestra gama de bebidas de verano».
Costa Coffee dijo: “Solo ofrecemos nuestras bebidas de temporada de edición limitada, incluida nuestra gama de verano de Frappes, en tamaños pequeños y medianos. Todas las bebidas también se pueden personalizar para reducir el contenido de calorías o azúcar, incluida la solicitud de leche desnatada y la eliminación de aderezos o la reducción de tamaño.
