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Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

No puedo esperar para llevar mi nueva racha de Mallen a la ciudad y comer el puré y la salsa de otra persona | Comida

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UNA Consejo: los budines de caramelo con crema y el arroz Müller son las mejores cosas para comprar para un pensionista con dolor de boca que sacó su propia muela del juicio con unas pinzas. El giro de mi madre hacia la odontología amateur fue una curva. Incluso si me hubiera estado advirtiendo durante semanas que, si los dentistas permanecían cerrados, tomaría el asunto en sus propias manos, usando una herramienta afilada. "Maravilloso", dije pasivamente. "¿Y luego? ¿Tu agenda? "

Los pensionistas británicos se pusieron nerviosos durante el cierre patronal. Si QVC continúa parpadeando, los disturbios comenzarán correctamente. "Llamé a la operación 10 veces", suspiró, "pero dicen que soy demasiado vulnerable para lidiar con eso". Es verdad. Mientras estábamos ocupados salvando el NHS, lo cual hicimos con gran entusiasmo, simplemente aceptamos que los dientes no eran tan importantes. "¿Que más deberia hacer?" Murmuró mamá.

"No te saques los dientes como un pirata del siglo XVI", respondí.

En el día 80 del inconveniente actual, ya no uso el término "bloqueo". Como país, ya no estamos bloqueados o bloqueados; nosotros tampoco somos particularmente libres. Ni abiertos ni cerrados, ni esperando una hoja de ruta, estamos solos y sin timón. Educación en el hogar, cortes de cabello en el hogar, kits de hamburguesas de bricolaje y ahora, al menos para mi madre, pasta de dientes casera.

Se están restaurando pequeños privilegios, pero la mayoría de ellos son increíblemente confusos. ¡Qué semana para aquellos que sueñan con ver los wallabies en el zoológico de Londres! ¡No esperes más para visitar el safari de conducción en Longleat! Pero estas no son las grandes cosas que queremos. Estos son los pequeños. Como mi hermano menor dijo muy sucintamente esta semana: "No quiero quejarme de la vida: pinté cada centímetro de mi casa, coloqué estantes, paseé al perro, pasé tiempo con mi esposa, pero todo lo que quiero ahora es sentarme en el pub, beber cerveza y apostar al fútbol. "

La situación estancada de restaurantes y pubs en Gran Bretaña es una de las cosas más agravantes que encuentro; cada tienda cerrada es un salvavidas comunitario. Sin lugares para salir, reunirse, comer, ver y ser visto, el país se siente como un remanso triste y cada vez más enojado. A menudo pienso en todos los antiguos clientes habituales del pub, los de todos los pubs de este país, que vienen medio día todos los días solo por la compañía: una pequeña charla en el bar, un movimiento de orejas del perro del pub y un Ve al bandido. Se van para una breve explosión de sentimientos juntos. ¿Dónde están todas estas personas ahora? Y, más específicamente, ¿alguno de ellos ha sacado los dientes?

Aún más triste, como crítico de restaurantes, sé que los propietarios están cediendo a su destino y anuncian que nunca volverán. Sus ahorros finales se destinarán a las solicitudes de los propietarios y al IVA no pagado. Si las reglas, cuando nos dicen las reglas, es decir, requieren que se elimine el 50% de las tablas, las sumas nunca sumarán.

Para aquellos recaudadores de impuestos estoicos y obstinados y propietarios de restaurantes que están decididos a reabrir lo que suceda, el martes pasado fue un día glorioso ya que la charla de chismes de Whitehall insinuó que Gran Bretaña podría volver a comer dentro de una quincena Persianas, estufas! Las calles de Soho, y posiblemente también las de Manchester y Edimburgo, serían peatonales. Comíamos al aire libre, con sombra, sexy y continental durante todo el verano. ¡Alegrarse! Llevaría mi nueva racha de Mallen y mis piernas peludas a la ciudad y comería el puré y la salsa de otra persona. Una vez más, me gustaría impresionar a mis lectores con mi aspecto irónico y mi mirada hacia atrás en el mundo de la comida.

El miércoles, sin embargo, el sueño se desvaneció. No habrá retorno en junio, o tal vez, como está sucediendo ahora, en julio también. Ni siquiera me siento tan bien en agosto. Para los amantes de sorber y sorber, saborear cosas deliciosas y jugar con los pies debajo de las mesas, el futuro parece podrido. A veces parece más fácil permanecer entumecido y distante, y aceptar que este mundo soso es permanente. "No es desesperación, Laura", dijo John Cleese, como Brian en Clockwise. "Puedo tomar la desesperación. Esta es la esperanza que no puedo soportar. "Mi esperanza de felicidad en 2020 está disminuyendo. Daría mis dientes para ser diferentes.

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