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No te asustes ! Dónde comprar buenas bebidas de última hora para Navidad | Vino


I No sé mucho sobre ustedes, pero una semana antes de Navidad nunca se consideró como el último minuto en mi libro, y sé que muchos de ustedes ya han guardado sus suministros navideños. Dicho esto, inevitablemente habrá cosas que habrá olvidado: botellas que ya se han bebido, por ejemplo, o invitaciones inesperadas para considerar.

Los bebedores a los que se engaña con más frecuencia son aquellos que en realidad no beben, por lo que es una gran noticia que encontré una bengala australiana sin alcohol (ver la selección de hoy a continuación) que es bastante. Decente, incluso si es semiseca, reemplaza al champán. Y si, por otro lado, todavía necesita abastecerse de efervescencia de fiesta con toda su fuerza, Majestic’s es muy cremoso. Señorita Marguerite Blanquette de Limoux (12%) a £ 9.99 en la oferta mix-six es un reloj tardío decente.

Pensando en el evento principal, a menudo tendemos a planificar un vino para acompañar el pavo, pero es posible que desee algo diferente en el Boxing Day o los días posteriores. Sugeriría un Beaujolais para acompañar los sándwiches de pavo (los deliciosos Chiroubles cooperativos en la selección de hoy, por ejemplo), un Riesling si le das al resto del ave un toque asiático después de Navidad, y un chardonnay o un chenin cremoso si le doy la vuelta. en un pastel o pasta.

Mientras tanto, si le preocupa no tener suficientes blancos y rojos básicos, le recomiendo dirigirse a su Lidl local. La tienda acaba de presentar su último Wine Tour, y soy un gran admirador de los ricos, generosos y cálidos. Séguret Côtes du Rhône Villages Les Aumoniers 2020 (14,5%). A £ 7,99, no es exactamente una ganga (los precios han subido en Lidl, como en otros lugares), pero sigue siendo una buena relación calidad-precio. Tesco es excelente Mejor Pueblos de las Côtes-du-Rhône 2020 a £ 8 (o £ 7 si es miembro de Clubcard) sería una opción igualmente buena.

Y sé que sigo hablando de esto, pero compre al menos una botella de su local independiente, especialmente si está buscando algo un poco diferente. Recientemente descubrí una brillante tienda de embutidos y botellas en Bristol llamada Cave, y me enamoré locamente de un extraordinario tinto griego de Ktima Ligas llamado Bucéfalo (14%), que lleva el nombre del caballo de Alejandro Magno. Solo se elabora en añadas excepcionales (en este caso 2018) a partir de la uva xinomavro, pero sabe a Barolo y es uno de esos vinos mágicos en los que no puedes evitar pensar. A £ 42.50 (o £ 210 por seis botellas de North & South Wines) es caro, lo sé, pero sería un gran regalo para un amante del vino o un regalo de Navidad para ti.

Cinco botellas de última hora

Edenvale Sparling Cuvée

Edenvale Sparling Cuvée

£ 4,99 Averys, Laithwaites.

Uno de los mejores vinos espumosos sin alcohol que he probado en mi vida. Semiseco, pero agradable, y un poco como un Riesling espumoso.

Chiroubles Beaujolais Cru 2019

Chiroubles Beaujolais Cru 2019

£ 10 Cooperativas seleccionadas, 13,5%.

Brillante, fresco y deliciosamente afrutado: perfecto para sarnies de pavo.

Cimarosa Mendoza Malbec

Cimarosa Mendoza Malbec

£ 4,49 Lidl, 13,5%.

Un tinto útil, súper económico y sorprendentemente bebible con el que puedes cocinar, intercambiar ideas o llevar a una fiesta.

Lote de Winemaster Vacqueyras Blanco 2020

Lote de Winemaster Vacqueyras Blanco 2020

£ 9,99 Aldi, 13,5%.

Un blanco sabroso y de rica textura que se puede beber con pavo o cerdo asado. Excelente relación calidad-precio y una buena botella para ofrecer.

Vino de hielo Pillitteri Vidal 2018

Vino de hielo Pillitteri Vidal 2018,

£ 13,99 por media botella de Lidl, 10,5%.

Icewine canadiense maravillosamente exuberante y gloriosamente dulce que sería un gran regalo (también viene en una hermosa caja). Más para beber solo que como postre.

Para obtener más información sobre Fiona Beckett, visite matchingfoodandwine.com

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