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Notas de chocolate: piruletas de bricolaje, todo lo que necesitas saber Comida

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Solía ​​hacer mis propias piruletas de chocolate y agregar todo tipo de inclusiones. Para la Sagrada Comunión de mi anciano, su "pastel" era un puesto de piruletas caseras de chocolate blanco con violetas dulces. Ha pasado un tiempo desde que volví a visitarlos, pero esta semana mi hijo menor tomó la antorcha, derritiendo tres tipos de chocolate para hacer pequeños postres después de la cena. Estrictamente hablando, ni siquiera necesita moldes, pero puede simplemente mezclar el chocolate sobre papel pergamino con palos presionados antes de que se endurezca. Pero, como la reina del kit, tengo moldes y un titular de piruletas.

Esta semana también se dedicó a volver a visitar un chocolate favorito de la infancia, más o menos. El fundador de Me encanta el cacao es James Cadbury, un tatara-tatara-tataranieto del primer Sr. Cadbury. La LC es una gran ética: origen único, reciclable y por cada producto vendido, se planta un árbol para luchar contra la deforestación.

La colección principal consta de barras de 75 g que cuestan £ 4, y hay muchos sabores. El claro ganador con mis probadores fue el 41% de leche salada con caramelo. El champán blanco al 35% de fresa estaba tan cerca como las fresas y la crema en un bar: no es lo mío, pero si es tuyo, definitivamente vale la pena. vale la pena intentarlo.

Qué sorpresa fue el 71% de aguacate. El aguacate y el chocolate son una cosa ahora, y nunca puedo elegir el sabor del aguacate, pero fue una barra negra realmente interesante. Algunos bares también vienen con mensajes (feliz cumpleaños, gracias), y por el precio de un poco más que algunas tarjetas de felicitación, son mucho más interesantes.

lovecocoa.com

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