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Notas sobre el chocolate: los pequeños extras que hacen que determinadas barras blancas sean tan especiales | Chocolate


“Por favor, ¿puede cubrir más chocolate blanco?”, Se lamentó un lector, quien confesó que era el único chocolate que les gustaba. Así que en el cumplimiento del deber, esto es lo que hice esta semana.

Viernes-Holm es una marca danesa. Tiene una barra blanca sin adornos, pero también dos con inclusiones inusuales (como se llama a las "cosas mixtas" en el mundo del chocolate).

El que probé fue White Yuzu 40% (£ 12.95, 100 g), que es un blanco elegante, suave y de sabor limpio con trozos de cítricos japoneses secos. Realmente me gustó esta barra, el yuzu atraviesa la dulzura pero también proporciona trozos picantes.

Las inclusiones no son demasiado comunes en el chocolate blanco (a pesar de que la programación de esta semana muestra lo contrario), por lo que fue agradable verlo. Prueba también su White Nibs 40% que contiene semillas de cacao.

Boho & # 39; s El chocolate blanco con aceite de oliva y limón (£ 7.95, 85 g) era súper dulce y con sabor a limón. Si te gusta una barra blanca y te gusta el limón, pruébalo. Sin embargo, no probé ningún aceite de oliva notable.

Oceloteel envase de es suficiente para darte ganas de comprar tu propio chocolate, pero aquí tienes otro blanco con astillas: almendras marcona enteras saladas, colocadas a intervalos militares y deliciosas en la barra White Almond 34%, (£ 5, 70g).

Finalmente, si te gusta el contenido de tu chocolate blanco, prueba omnom& # 39; s Cookies & Cream (£ 7.95, 60g), una barra con dos enormes galletas de chocolate cuadradas, tan grandes que el chocolate casi se acaba. Fue un poco lindo para mí, pero algunos probadores se volvieron locos por ello.

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