Bueno, era solo cuestión de tiempo antes de que le diésemos ese nombre a uno de nuestros cócteles exclusivos. De color rojo sangre y elaborado con una ginebra que cambia notablemente de color, se ha convertido en una parte integral…
yo me encanta el melocotón melba; canta en el verano. Las frambuesas y los duraznos son los socios perfectos, pero lo mejor de esta receta es que algunos elementos rápidos pueden hacer algo muy especial. El helado debe estar congelado…
Firebird aterrizó en Poland Street en Soho. Aunque no es exactamente Soho, sino más bien ese punto donde se fusiona con la mitad inferior de Oxford Street. Aquí es donde los desfiles de Hare Krishna pasan por las tiendas de…
La contaminación por microplásticos se informó por primera vez en la carne de res y cerdo, así como en la sangre de vacas y cerdos en las granjas. Científicos de la Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) en los Países Bajos encontraron…
HUnger acecha el mundo. Hace siete años, las Naciones Unidas se comprometieron a erradicarlo para 2030. Sin embargo, el número de personas afectadas en todo el mundo alcanzó los 828 millones el año pasado, y un número sin precedentes, 345…
Las inversiones en alternativas a la carne basadas en plantas conducen a reducciones mucho mayores en las emisiones de calentamiento global que otras inversiones ecológicas, según una de las consultoras más grandes del mundo. El informe de Boston Consulting Group…
Activistas por el bienestar animal están pidiendo a los supermercados del Reino Unido que dejen de vender jamón de primera calidad, incluido Parma, producido en ‘puestos de cerdas’ en granjas de la UE. Una investigación secreta realizada por Compassion in…
Los activistas del río están pidiendo una acción urgente por parte de Tesco para elevar de inmediato los estándares de sus proveedores de aves y huevos en el valle de Wye, ya que dicen que el río está en riesgo…
OCon brazadas, Jean-Pierre Kamara hace llover puñados de diminutas semillas sobre la tierra recién arada cerca de su aldea en las estribaciones del sur de Senegal. Un equipo de hombres jóvenes frente a él afloja aún más la tierra arcillosa…
NOno es un portugués crujiente pasteis de nata no un sólido flan francés, sino un pastel de crema británico rico y sutilmente dulce del tipo que se encuentra en los panaderos callejeros, antes de que la mayoría de ellos se…