yo Estoy sentado en la encimera de una cocina en las amplias oficinas de la nueva empresa de alimentos de San Francisco Eat JUST. Como vegetariano, me preocupa lo que uno de los chefs me devolvió suavemente en la freidora….
My El dietista del NHS dice que enero es un mes peligroso para diabéticos como yo. Las tiendas están llenas de sobras navideñas: estos alimentos ricos en calorías y ligeros en nutrientes, ahora a la venta a precios muy ventajosos:…
Balfour Hush Heath Estate, esta isla separada, Kent, Inglaterra 2018 (£ 40, Hush Heath) El vino espumoso inglés hace tiempo que llegó al punto en que los comerciantes podían cobrar £ 40 por botella. Se le considera un digno retador…
Merienda, 30 North West Circus Place, Edimburgo EH3 6TP (0103220 2020). Todos los platos salados £ 5.90 – £ 9.50, postres £ 7, vinos desde £ 26 Existe una tensión en la escultura moderna de posguerra que, como el ego…
BPara cuando leas esto, habrá terminado: los consejos sobre qué hacer en enero. O siempre se apegará a sus resoluciones, en términos de alimentación y ejercicio, o ya las habrá abandonado, a menos que, como yo, no lo haya hecho,…
Panqueques de trigo sarraceno con queso con huevo y jamón La harina de trigo sarraceno es una de mis harinas favoritas para hornear, va con salados y dulces, por lo que los ingredientes para estos panqueques son infinitos. Es probable…
Hay momentos en que cocinar se parece tanto a la ciencia como a la magia. Tome, por ejemplo, el caramelo de fecha en el corazón de esta receta. Por supuesto, aquí hay ciencia, la caramelización de azúcares y la emulsión…
Mi vida se puede dividir en dos partes: un tiempo antes de katsu sando y el iluminado después del período. Es difícil para un sándwich, el devoto del almuerzo, romper filas y volverse emocionante e incluso famoso, pero es fácil…
Scocinar bajo en grasa o confitado, para usar el término elegante, generalmente se asocia con la carne (o para preservar la fruta en jarabe de azúcar). Para mí, sin embargo, los vegetales son los principales ganadores de un baño largo…
En los años 80, solo me importaba una comida: el desayuno del domingo. Un descanso de tostadas o cereales monótonos, el desayuno completo de mi padre fue lo más destacado de la semana de comida. Es cierto que su plato…