Chana Dal siempre fue especial en nuestra casa, reservada para ocasiones en que el confiable viejo Masor Dal (lentejas rojas) no serviría. También conocido como gramo de bengala, chana es un tipo de garbanzo que le da a dal una…
jPara ahorrar energía, me gusta remojar y cocinar una gran cantidad de legumbres en la olla a presión para la próxima semana, para proporcionar una base económica para nuestras comidas diarias. Pero para el final de la semana, especialmente si…
SDespués de solo mi gato Arthur y mi extenso catálogo fotográfico de él durmiendo, esta receta de croissant es mi orgullo y alegría. Me tomó casi 100 intentos (en serio) para clavar no solo la receta, sino lo que es…
Los consumidores ya no podrán comprar huevos de gallinas camperas en el Reino Unido a partir del lunes, ya que las aves no pueden salir al aire libre desde noviembre por temor a brotes de gripe aviar. Los huevos vendidos…
Un renacimiento moderno del delicioso sour creado por William Schmidt en 1892, esta bebida combina todos los mejores elementos de la primavera: fresco, limpio y divertido. ¡Salud! El delicioso highball 25ml Calvados – uno bueno, idealmente (yo uso Avallen)25ml licor…
INo tengo del todo claro lo que constituye un idiota de frutas. En algunos restaurantes, es crema, galletas y fruta; en otros, natillas, cuajada y, muy raramente, alguien echará merengue triturado, por lo que parece un desastre de Eton. De…
ISi nota que un vino que compró hace unas semanas de repente es 50 peniques más caro, probablemente esté asumiendo que todas las demás botellas también han subido. La verdadera sorpresa, sin embargo, es que todavía hay una buena cantidad…
BEn 2020, cuando los trabajadores y los turistas abandonaron el West End de Londres, Covent Garden permaneció en un silencio casi horrible. Los días de largas colas para Matilda the Musical, menús previos al teatro y artistas callejeros de Yoda…
I He estado comprando en mi mercado local de agricultores durante una década. No almacena ingredientes de todo el mundo, como limones, limas o aguacates, pero puede encontrar una amplia gama de productos cultivados localmente, manzanas y calabazas, hojas y…
Fo la mayoría de nosotros, cuando nos viene a la mente la nevera, normalmente es porque estamos pensando en qué merienda nos gustaría comer. Por lo general, no es el foco de grandes problemas como la seguridad alimentaria, el dinero…