yo Me encanta poner verduras a la plancha o a la barbacoa: se ven geniales (esas rayas negras carbonizadas se ven fabulosas contra el fondo de color de la verdura en cuestión), saben bien (esas rayas negras carbonizadas equivalen a…
ONuestra carne más popular, por mucho, las aves de corral es una excelente opción para asar a la parrilla (sin embargo, una súplica para buscar lo mejor que pueda pagar, ya que ninguna otra carne ha sido más mercantilizada por…
yo‘un perro relativamente viejo al que le gustan los trucos nuevos, especialmente cuando se trata de ingredientes. Antes de hacer la fideuá, siempre hervía mi pasta. La fideuá es un plato tradicional valenciano muy parecido a la paella, pero elaborado…
contraOlivos, crujientes y refrescantes, los pepinos son como un juego de niños en un bol. Y hay más que la ensalada verde y los sándwiches. Son el complemento perfecto para climas cálidos y platos picantes, y combinan especialmente bien con…
‘PAGLa gente a menudo pela las verduras innecesariamente cuando un buen lavado es suficiente”, dice Victoria Glass, autora de Too Good to Waste (Nourish Books, 2017). «Las verduras de piel suave a menudo no necesitan pelarse, pero cuando mi hijo…
HDespués de decir la semana pasada que nunca tuve suficientes vinos blancos en mi botellero, ahora me doy cuenta de que rara vez tengo suficientes vinos tintos que quiera beber. ¿Tú también? Tal vez los niños «toman prestadas» botellas a…
yon vudú haitiano, lwa son entidades divinas o seres espirituales que son servidos por sus seguidores. Una de estas lwa es Erzulie Freda, la encarnación del amor y la belleza, a quien se considera una especie de santa patrona de…
contrael ardamomo es mi especia favorita, y lo escondo en cualquier lugar y en todas partes para obtener un poco más de brillo y fragancia a base de hierbas. Mi familia, por otro lado, no es tan entusiasta, así que…
ja cadena china de alta gama Tattu, con casas en Birmingham, Leeds y Manchester, llegó cerca de la estación de Tottenham Court Road en Londres justo cuando los andamios, las grúas y la agitación general que ha asolado el área…
yoEn su tierra natal de Derbyshire, argumentan que este dulce pegajoso y gloriosamente a nuez es un pudín. En verdad -y como han apuntado otros- es una empanada, tanto si la rellenas con la tradicional crema pastelera como con el…