"Whemos deliberado, meditado y digerido. "Era el eslogan original de MasterChef, hace mucho tiempo, era una rareza de las horas del té de los 90, alojado por Loyd Grossman, el calderero del corte de las vocales. Poca sospecha de curiosidad….
No 17 sobre mi plan de cosas que hacer cuando las cosas cambien: tome el tren 7:25 de Roma Termini a Ravenna, salga de la estación en busca del primer lugar que me sirva piadina romagnola, luego come el pliegue…
yoSeguramente es solo una cuestión de problemas legales que impidieron que un programa como Cooked With Cannabis (Netflix) ocurriera antes de ahora. La competencia culinaria, filmada en California, donde el uso recreativo del cannabis es legal, cambia sus temas, jueces…
yo anhela penetrar la cáscara de peca de un huevo hervido y levantar su corazón blanco como la nieve y naranja oscuro con una cucharadita. Incluso me encuentro mirando una tortilla esponjosa, su interior goteante rezuma al entrar el tenedor….
yo conoció a Keith Lowe, el fabricante de chocolate detrás Me chocolate – Hace unos años Fue (todavía lo es) director de marketing británico y agente de Zotter Chocolate. Acababa de descubrir la barra de mano de Zotter, Plum Brandy,…
Para un país bloqueado, este año Chef proporcionó una distracción muy necesaria. Después de semanas en las que la sopa azul, la salida de Claire Fyfe y las expresiones faciales de Gregg Wallace se convirtieron en temas de discusión nacionales,…
Aceite de chile estilo chiu-chow Nik Sharma El aceite de chile estilo chiu-chow es barato y accesible y lleva las cosas a un nivel diferente; él tiene esta inyección de umami, que realmente levanta la comida. Todo lo que tienes…
Cosas extrañas que aprendes en un momento en que un viaje a la basura es lo que pasa una noche en los azulejos. Atrapado dentro con demasiado tiempo en mis manos, descubrí que las ortigas son una mejor sopa que…
Aglio, olio e vesscino Giorgio LocatelliTres ingredientes: espagueti, chile, parmesano reggiano Es uno de mis platos favoritos. Esta es una de las primeras cosas que puede enseñarles a sus hijos a cocinar, si son aventureros con sabores fuertes, y será…
Vale la pena armar a todos con una cuchara para no desperdiciar una gota de los jugos ligeramente picantes. Pelar una cebolla grande y picarla finamente, luego dejar que se ablande en 2 cucharadas de aceite de maní en una…