Las cadenas de comida rápida en Francia se están preparando para uno de los mayores cambios en sus restaurantes en décadas, con el gobierno prohibiendo los platos, vasos y vajilla desechables para cualquiera que coma o beba en el lugar….
Un destacado científico instó a los ministros a prohibir el uso de nitritos en los alimentos después de que una investigación mostrara el riesgo «claro» de desarrollar cáncer por comer carnes procesadas como el tocino y el jamón con demasiada…
Las etiquetas de impacto climático en alimentos como la carne roja son una forma efectiva de lograr que las personas dejen de elegir opciones que afectan negativamente al planeta, según un estudio. Los formuladores de políticas han debatido cómo lograr…
jLa idea aquí es hacer un gran lote de encurtidos para que todos se sumerjan, para acompañar un plato de pescado ahumado variado y papas al horno cubiertas con rábano picante y eneldo labneh y un toque de huevas de…
yon verano, su estación más dura, la nevera de la carnicería debajo de nuestro apartamento zumba. No es un zumbido constante, ni siquiera constante. La mayoría de las veces parece una abeja cansada pegada al cristal de una ventana en…
yo¿No es hora de mirar las sobras bajo una luz diferente? Son paquetes limpios de ingredientes bellamente sazonados, preparados, cocinados y listos para usar, perfectos para crear algo nuevo cuando tiene poco tiempo e inspiración. Las sobras navideñas son motivo…
jLlega un momento cada año en el que incluso el amante de los sándwiches más ardiente (yo) se ha llenado de pavo y pan relleno y los pensamientos se vuelven para enviar el gran pájaro decente. Este clásico cajún/criollo muy…
¿Qué cosas interesantes puedo hacer con mis sobras del día de Navidad? Cloe, MargateClaro, la cena de Navidad es genial, pero las sobras pueden ser aún mejores. La carne y las verduras de ayer rebozadas en masa para un pastel,…
jestas recetas reinventan tus sobras navideñas; también es una nueva forma de trabajar con lo que se ofrece en esta época del año. La idea es mantenerlo fácil y sin estrés, así que usa lo que tienes, pero con tantas…
La asociación de agricultores más grande de Italia está librando una batalla contra el uso «escandaloso» de términos mafiosos para vender una variedad de alimentos y bebidas en todo el mundo, desde el whisky Cosa Nostra hasta la salsa de…