Kelly Webb-Lamb, subdirectora de programas de Channel 4, dijo al Observador que si bien la serie "no se ve ni se siente diferente", detrás de escena, ella y los creadores, Love Productions, han hecho todo lo posible para tener éxito en su creación. usual Pastelería en medio de las restricciones provocadas por la pandemia.
Desde mover la ubicación habitual de Welford Park en Berkshire al Down Hall Hotel en Essex para crear una burbuja de 'biosfera' en la que viven el elenco y el equipo, hasta las 130 personas en En los lugares probados tres veces antes de que comenzara la filmación, se realizaron grandes cambios para garantizar que el programa, que comienza el martes, pueda ejecutarse de manera segura.
En series anteriores, los panaderos filmaron principalmente los fines de semana durante las 12 semanas de competencia, regresando a casa en el medio y continuando con sus trabajos diarios. Pero este año, la única forma de hacer que el programa parezca normal y cumplir con los protocolos Covid-19 y las pautas gubernamentales fue que todos los involucrados vivieran juntos y lo filmaran durante seis semanas.
Los panaderos ya habían sido seleccionados cuando se impuso el bloqueo en Inglaterra en marzo. El director creativo de Love Productions, Kieran Smith, explicó: "Inicialmente, pensamos que no estábamos seguros de poder hacerlo este año".
Pero en abril, cuando él y C4 se dieron cuenta de que muchos de los miembros del equipo independiente que suelen utilizar no serían elegibles para el programa de tiempo libre del gobierno, estaban ansiosos por hacer que algo funcionara.
La colega de Smith, Letty Kavanagh, sugirió acomodar toda la producción en uno de los muchos hoteles del Reino Unido que han estado inactivos por Covid-19, aunque esto fue cuestionado cuando el gobierno anunció que los hoteles podrían reabrir en julio.
Down Hall, un hotel de estilo italiano ubicado en 110 acres de zonas verdes, acordó que Love podría usarlo exclusivamente de forma independiente, reteniendo a 25 empleados para ayudar a administrar el lugar. “La siguiente pregunta fue ¿cómo mover a la gente? Tenemos panaderos que han tenido hijos. Estaba todo el problema legal y de cumplimiento. Filmar fue la parte más fácil ”, dijo Smith.
"El propósito de la burbuja (era) poder estar cerca uno del otro o dar palmaditas a la gente en la espalda, de lo contrario no sería el caso Pastelería."
En mayo, se les preguntó a los panaderos si podían mudarse con socios (si querían), niños (si solo fueran cuidadores) e incluso sus perros: los acompañantes eran proporcionó a los niños durante el rodaje y se construyó un recinto para perros. Aunque la harina era escasa en ese momento, la mayoría de los ingredientes para el espectáculo se habían pedido por adelantado a los mayoristas, por lo que antes de unirse, los panaderos recibieron 'paquetes de ayuda' para mantenerlos ocupados. # 39; entrenar en casa.
Antes de entrar en la burbuja, todos se aislaron durante nueve días y pasaron tres pruebas, dijo Smith.
El equipo y el elenco tenían su propia ala, jardín, comedor y bar separados de los concursantes, por lo que los concursantes no se sintieron constantemente presionados por los jueces, sino que pudieron mezclarse y '¿qué no? no fue un caso entre nosotros y ellos ”.
Se crearon cocinas individuales para los 12 panaderos en una estructura en el estacionamiento del hotel para que pudieran practicar y un equipo de limpiadores utilizó desinfectante y luz ultravioleta para limpiar todo. que vino al sitio.
Para el entretenimiento, se llevaron a cabo partidos de fútbol y noches de cine y bingo, una organizada por el nuevo presentador Matt Lucas.
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Smith dijo: "Él estaba protegiendo antes de entrar, así que para él fue bastante liberador. Fue una gran vibra en el set. La gente se había quedado en casa, a la mayoría le encantó … era la oportunidad de ser normal. Nos divertimos. Fue largo pero este año tuvo un ambiente especial.
“Pensamos que estábamos en el lugar más seguro de Inglaterra cuando estábamos a una semana de distancia y nadie mostraba señales.
Así que fue un shock cuando uno de los empleados del hotel mostró síntomas y tuvo que aislarse. La filmación se detuvo durante un día hasta que le hicieron la prueba. Afortunadamente, fue negativo y el espectáculo terminó en agosto.
Según Smith, los principales cambios que notarán los espectadores son "un entorno ligeramente diferente y una vida salvaje diferente, y aludimos en el episodio inicial y, a veces, a (estar) en esa pequeña burbuja extraña".
El exconcursante Michael Chakraverty, coanfitrión del guardiánSemanal Pastelería liveblog, dijo que la principal diferencia entre este año y su participación el año pasado fue: "Pudimos volver a casa y tener el apoyo de nuestras familias y amigos. Tuvimos este apoyo emocional y (podríamos) llorar por los traseros empapados.
“Este grupo perdió su red de apoyo, pero tuvo un poco más de tiempo para practicar su horneado porque en los días libres no tienen nada más que los distraiga. ¡Esto no significa que la presión y la intensidad de las cámaras no conducirán al desastre! "
Pero agregó: “Esta experiencia inmersiva creó un vínculo muy fuerte entre los panaderos. Paul estaba dando una fiesta de pizza en su horno, Prue estaba haciendo arreglos florales. ¡Parece el mejor campamento de verano del mundo! "
Los cambios se agregaron inevitablemente a los costos del programa, que no se están revelando. Pero Webb-Lamb dijo que C4 y Love querían traerlo de regreso, “por el bien de la nación, pero también era importante hacer que la gente trabajara; si se detiene la producción, son trabajos de personas ”.
Si bien se agregaron medidas de protección, como maquilladores y miembros del equipo con máscaras en el set, "queríamos que se sintiera exactamente de la misma manera, así que tuvimos que encontrar la manera de hacerlo bien". 39; consiga un protocolo para que esto suceda ”.
La buena noticia es que también habrá el habitual Pastelería especiales festivos. Y Webb-Lamb confirmó que "en teoría, no hay nada de malo en un apretón de manos de Hollywood". Para millones de espectadores amenazados con otro bloqueo durante las próximas semanas, la perspectiva de este apretón de manos adquirirá una resonancia adicional.
