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Percy Pigs para el desayuno y la masa madre en bicicleta: el nuevo mundo de los alimentos que no voy a renunciar | Grace Dent | Comida


UNASi un joven rudo vestido de cuero me daba el desayuno a Percy Pigs antes de que me pusiera las bragas, sabía que había partes del nuevo panorama de alimentos a las que no me rendiría. En los últimos siete días, mi salón de comidas local de M&S ha comenzado a entregar bicicletas a mi puerta. A los 25 minutos de ordenar, tuve cruasanes de mantequilla enteros, jugo de naranja, un bloomer fresco, bolsitas de té y mermelada. Esta existencia en Shangri-la era impensable hace tres meses: Marks & Sparks no hizo nada más degradado que Deliveroo, ni Waitrose se dignó a enviar su pan de espelta y huevos. Burford Brown en una bicicleta con un "ayuno" de dos horas. enviando. Luego vino el virus, echó a perder las cosas y empujó a las personas a ser creativas, a revisar sus estándares y a ganar dinero. Teníamos servicios que ni siquiera sabíamos que queríamos. Ahora una vida sin ellos solo se sentirá a medias.

Buena suerte, por ejemplo, a los cuerpos ocupados del consejo que terminan tratando de desconectar la entrega de vino directamente al parque. Este genio ahora está fuera de la botella. Pubs cerrados y tiendas de vinos se han girado para proporcionar picnickers. "Picnicking" es lo que ahora llamamos ojos negros en el parque si llevas puesto un vestido de Boden, por cierto; Si usas un chándal manchado, sigues siendo oficialmente un "bebedor callejero". De cualquier manera, ya no habrá un voto por elección para cualquiera que intente terminarlo una vez que el virus desaparezca. Del mismo modo, a los publicanos les resultará difícil llamar a la hora solo los almuerzos de los domingos, porque muchos de nosotros nos hemos acostumbrado a asar carne de res y recortes sin pasar por la culpa de tener mesa. Hemos probado el nuevo mundo perezoso de todo ahora, y está delicioso.

Pero me preocupan las compañías perdidas en el terremoto. M&S en bicicleta, por ejemplo, intentará matar el negocio del café del fin de semana. Los cargos de Deliveryoo en mi pedido fueron de £ 4.50, que es abruptamente y también el precio de un plato de masa madre tostada en un café boho de moda. La primera opción es una bicicleta cargada de golosinas relajantes: el pastel de oruga de Colin y el mojito enlatado que puedes comer en la seguridad de tu sofá mientras ves Saturday Kitchen. El segundo es dejar la puerta de entrada para comer tostadas servidas en lo que parece una cuna de trabajo por alguien que usa un traje de baño y muestra el cabello debajo de las axilas. No sé sobre ti, pero definitivamente dudaré en preferir lo primero.

Lo que me preocupa es que, además de estos cafés, Deliveroo y su tipo matarán por completo a los supermercados en los próximos años. O al menos transformarlos en centros. Al apuntar al suministro de comestibles, los reyes de entrega incluso matarán la desalentadora tarea de irrumpir en la tienda por "solo piezas". Después de todo, siempre fue lo que lastimó el cuello. Ese era el problema que no sabíamos que teníamos que resolver: las hierbas que faltaban, la bolsa de guisantes, el único limón. Eso y el schlepp temprano en la mañana para encontrar artículos para el desayuno. Esos artículos que hicieron que la tienda semanal se extendiera mucho más, pero eran otra tarea pendiente en su lista.

En el pasado, la recuperación de bits era principalmente trabajo infantil. En la década de 1970, si estaba aburrido durante demasiado tiempo, me enviarían a la tienda con la factura del gas con una nota garabateada en la parte posterior. Sí, esperaba mentir mientras veía Hong Kong Phooey, pero aquí estaba comprando una caja de Nestlé Tip Top y Heinz steam pudding nuevamente. En la década de 1990, tuvimos dificultades para enviar a los niños en dos carriles para recoger Hovis en rodajas. Creo que tiene algo que ver con la salud y la seguridad.

Estas carreras terminaron en manos de adultos. Afortunadamente, en 2020 ahora hay una aplicación para esto. Esta aplicación ya no significa cargar el asiento para niños en el automóvil o encontrar bolsas de por vida o esperar un espacio de estacionamiento. No más rímel o medias a juego en caso de que te encuentres con un vecino. No más estilo, esterilización manual o buscar una moneda de £ 1 para el carrito. Es una aplicación que nos protege del virus actual y de todos los virus nuevos, aún desconocidos.

Echaré de menos el local de Sainsbury cuando resulte ser una tienda de comestibles a bordo llena de scooters en una calle en desuso de cafés a bordo y pubs vacíos que se han girado para abastecer a los bebedores del parque. Pero aún así, tenemos que abrazar el futuro. ¿Y mencioné a Percy Pigs para el desayuno? Está bien desde aquí.

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