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Picar empanadas de curry de Boxing Day: 10 platos navideños que la mantequilla hace mejor | Por amor a la mantequilla







Coles de Bruselas caseras a la parrilla con tocino fresco








Da vida a tus brotes con glaseado de crema de ajo.
Fotografía: Brent Hofacker / Alamy Stock Photo

A la cocinera de televisión estadounidense Julia Child le encantaba cocinar con mantequilla y una vez le dijo a los espectadores: "Con suficiente mantequilla, todo está bien". ¿Cuántos de nosotros hoy nos atreveríamos a estar en desacuerdo? Realmente hay pocos alimentos, dulces o salados, que no mejoran mucho con una cucharada, un toque o un remolino, y ver cómo esos ingredientes más deliciosos se derriten en un charco de oro encima de su verdura del día de Navidad es uno de los más satisfactorios. sitios en la Tierra.

La temporada navideña es un buen momento para intensificar sus esfuerzos de horneado, y agregar la cantidad justa de mantequilla a algunas de sus delicias más deliciosas puede elevarlas a la perfección. Hemos descubierto 10 favoritos navideños que pueden ser aún más deliciosos con un poco más de mantequilla, así que toma una servilleta y entra …

1. Huevos Benedict
Una copa de champán y un plato de huevos benedictinos de salmón ahumado son un comienzo sofisticado para el día de Navidad, tanto que no le importará una nota si algo suceden más tarde en un torbellino de papel de regalo. . Una salsa holandesa perfectamente cremosa puede ser difícil de dominar, pero su reputación es más formidable de lo necesario: con un poco de paciencia, puedes evitar la temida cuajada. Unte los muffins con mantequilla sin sal Kerrygold y cubra con capas de salmón ahumado, un huevo escalfado y látigos holandeses con mantequilla, y termine con algunos trozos de cebollino.

2. Turquía
Ahora pasemos a lo más destacado del día … obtener el brillo dorado perfecto de su pavo es donde la mantequilla realmente sobresale. Ahogue el exterior de su ave con mantequilla salada Kerrygold y una pizca de hierbas, y obtenga un toque extra de sabor empujando suavemente Kerrygold más rico y cremoso entre la pechuga de pavo y la piel, con Ráfagas de ajo. Alise la mantequilla en cada esquina, y la carne resultante quedará jugosa, deliciosa y tierna.

3. Relleno
Gracias a Kerrygold, tu pavo salió del horno dorado y triunfante, y el relleno que sirves al lado debe ser igual de épico. En los Estados Unidos, el pavo a menudo se cría con la adición del relleno de mantequilla marrón, una combinación gloriosa de pan en cubos, mantequilla dorada, ajo y hierbas y hierbas aromáticas. 39; una pizca de caldo. Esta es una variación de la salvia y el pan rallado habituales que vale la pena probar.

4. Coles de Bruselas
Una vez que haya encontrado su sabor, es posible que esté convencido de que las coles de Bruselas son las mejores verduras de la mesa, y una que deberíamos adoptar mucho más allá de Navidad. Convierta incluso a los miembros más duros de su familia haciendo brotes helados de mantequilla de ajo: córtelos por la mitad, agréguelos a una sartén con mantequilla de ajo derretida (un diente triturado para 100 g de mantequilla con sal), tapar y cocinar hasta que estén tiernos, terminando con una pizca de tocino cocido finamente picado y un rallador de queso parmesano. Paraíso vegetal …

Mantequilla

5. Puré de tubérculos
Un tazón caliente de puré de sueco y chirivía, cubierto con un relleno de mantequilla y pan rallado, es una deliciosa adición a su mesa festiva. Es una verdad universalmente aceptada que cuanta más mantequilla use, mejor será el puré de verduras, así que use Kerrygold sin sal para mantener las cosas sedosas, luego fríe el pan rallado y el tomillo en mantequilla con sal para obtener una cobertura crujiente. contrastando. Totalmente sabroso.

6. Tartas picadas
Los pasteles picados son un elemento básico de cualquier mesa navideña que se precie, a pesar de la insistencia de su tío en llamarlos « espías de menta '' y agregar una cucharada de glaseado la mantequilla de brandy los lleva a un nivel completamente nuevo. Mezcle el azúcar glas, la mantequilla con sal, la nata y el brandy, y obtendrá una cobertura dulce sensacional, hecha en solo unos momentos. Se sentará con orgullo en tartas picadas y pudines navideños, y hará una gran salsa de caramelo ilícita (no lo diré, si no lo haces).

7. Ron con mantequilla picante
Olvídate del vino caliente y el ponche de huevo: esta es la bebida que hará que tu hogar huela a Navidad y tu boca te lo agradecerá para siempre. Dado que la mantequilla es un ingrediente clave, es suave, sedosa, cálida y deliciosa, lo que significa que puede omitir algunas bebidas con demasiada facilidad. Las versiones más sabrosas incluyen brandy de albaricoque y ron y (por supuesto) mucha mantequilla sin sal y un rallador de nuez moscada.

8. Pan de árbol de Navidad
El pan de cobertura con forma de árbol de Navidad se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico de las fiestas y es perfecto para compartir, además de su devastador plus. Y una excelente manera de terminar el día de Navidad. Se puede rellenar con queso, pesto o carne de salchicha 'nduja' (aunque nada te impide hacer las tres). Asegúrate de que el tuyo reviente cubriendo generosamente con mantequilla de ajo; simplemente tritura un diente de ajo y mézclalo con 100 g de mantequilla blanda y salada. ¡Delicioso!

9. Papas al horno
Las patatas al horno son el vehículo perfecto para las sobras navideñas. Apile un poco de pavo, carne de cerdo en rodajas en mantas, coles de Bruselas ralladas y siéntese en una piscina de salsa, y habrá ordenado la cena del Boxing Day. Por supuesto, una papa al horno desabotonada es un espectáculo triste, así que asegúrese de colocar una generosa rebanada de mantequilla salada en las profundidades masticables de su papilla antes de poner sus aderezos.

10. Curry de San Esteban
Una variación del pollo a la mantequilla, el curry de pavo con mantequilla es una forma increíble de consumir la carne sobrante. Una salsa cremosa de mantequilla delicadamente especiada es el lugar más delicioso para su pavo para un chapuzón después de Navidad. Sirva con arroz esponjoso y naans horneados con una generosa extensión de mantequilla con sal, para un festín que arroje todos los demás platos sobrantes a la acera.

Apuntando al oro
Empuja el barco esta Navidad con un festín mantecoso de delicias deliciosas. Y descubra la diferencia deliciosamente cremosa que Kerrygold Pure Irish Butter puede hacer al preparar algunas de estas recetas irresistibles.

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