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'Poco más que un montón de azúcar': grupo de consumidores australiano encuentra que faltan bocadillos para niños pequeños | Salud


Una investigación realizada por el grupo australiano de defensa del consumidor Choice ha encontrado que muchos bocadillos comercializados para niños pequeños tienen envases engañosos que desmienten un alto contenido de azúcar.

Choice revisó 78 alimentos envasados ​​para niños pequeños, comparó imágenes de productos y afirmaciones con información nutricional y lista de ingredientes, y encontró que el 58% contenía azúcares añadidos dañinos para la salud de los niños, y los peores infractores contenían más del 60% de azúcar.

Rachel Clemons, editora de alimentos de Choice, dijo que los trucos de marketing hacen que estos productos parezcan más saludables de lo que son. "Muchos usan imágenes de frutas saludables o hacen declaraciones como 'hecho con fruta real' para dar a los padres una falsa sensación de seguridad".

Si bien el 54% de los paquetes que Choice revisó presentaban imágenes de frutas enteras, la encuesta encontró que « a menudo el ingrediente de la fruta es en realidad un concentrado, pasta o puré de fruta, que se usa para endulzar el producto, y tiene poca semejanza con la fruta entera de la que procede ''. es derivado. ”.

Jane Martin, directora ejecutiva de la Obesity Policy Coalition, dijo que la pasta de frutas se hace "tamizando (la fruta), hirviéndola y quitando toda su agua, hasta que es apenas más que un montón de azúcar".

“El azúcar de la fruta procesada es dañino de la misma manera que el azúcar de caña es dañino”, dijo Martin.

Además de las posibles consecuencias para la salud, incluida la caries dental y el aumento de peso no saludable, Martin dijo que estos bocadillos en bolsitas "hacen que el paladar de los niños tenga una preferencia por … alimentos azucarados".

La investigación de Choice también encontró que muchos alimentos para niños pequeños estaban altamente procesados ​​y ofrecían poco valor nutricional.

Si bien los alimentos infantiles están regulados por el contenido de sodio, no existen regulaciones para el contenido de azúcar en los alimentos y no existen regulaciones específicas con respecto a los alimentos comercializados para mayoristas.

Martin ha visto expandirse la sección de alimentos para niños pequeños del supermercado en los últimos 15 años, impulsada por el atractivo de la industria para los padres que desean apoyar el desarrollo saludable de sus hijos.

Pero Choice, Martin y la Dra. Rosemary Stanton, nutricionista de salud pública e investigadora visitante de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Nueva Gales del Sur, dicen que los alimentos son especiales para este grupo de personas.

"Este es un ejercicio de marketing, no un ejercicio de salud", dijo Stanton. “Una vez que comienza a tener alimentos separados para los niños pequeños, la gente comienza a pensar que no pueden comer alimentos regulares.

“Son totalmente innecesarios. El mensaje es que a partir de los 12 meses deben tener alimentos familiares, no alimentos especiales. "

Stanton dijo que estos productos también eran caros, de bajo valor para sus tamaños pequeños y "lo que pagas es azúcar".

« Nous devons initier les jeunes enfants à une alimentation plus saine, afin qu'ils aillent à l'école avec des habitudes alimentaires saines, sans penser qu'ils ont besoin de quelque chose qui sort d' un paquete. "

La encuesta de Stanton, Martin y Choice coincidió en que los alimentos integrales son mejores que los alimentos procesados.

"Mi mejor consejo para los padres de niños en edad preescolar es que hablen con los padres de los amigos de sus hijos y todos estén de acuerdo en que no pondrán paquetes en sus almuerzos, o que acuerden no hacerlo un día a la semana", dijo Stanton.

Stanton a menudo se entera de la dificultad que tienen los padres para persuadir a sus hijos de que coman frutas y verduras. Dijo que tanto la investigación como sus propias experiencias sugieren que una de las mejores formas de hacer que los niños coman frutas y verduras es dándoles acceso a un jardín, sea lo que sea. Ya sea en el hogar, la comunidad o la escuela, o incluso plantas en macetas en un balcón, especialmente si juegan un papel en él.

“Una vez que ven crecer las cosas, se interesan mucho más en comerlas”, dijo Stanton.

Si bien la encuesta de Choice también sugirió que los alimentos integrales como "trozos de fruta fresca, palitos de verduras, cubos de queso, yogur natural o tostadas integrales" son los mejores bocadillos para los niños, también brindan consejos para que los cuidadores tomen una decisión informada si así lo desean. la conveniencia de un refrigerio preenvasado.

Además de verificar si hay concentrados, pastas, purés y polvos de frutas, "apunte a productos con una pequeña lista de ingredientes … compuestos de alimentos integrales cuando sea posible", dijo Clemons.

<iframe class = "js-embed__iframe dcr-1d3w5wq" title = "Una infografía de Choice que dice:
Recubrimiento de azúcar
Más de 60 nombres diferentes para "azúcar agregada"
Néctar / jarabe de agave

azúcar de barbados

Extracto / jarabe de malta de cebada

Azúcar de remolacha

Melaza

azúcar morena

Jugo de caña / cristales de jugo

Azúcar de caña

Caramelo

Jarabe de algarroba

Azúcar granulada

Azúcar de coco

Cristales de azúcar de café

Azúcar de confitería

Jarabe de maíz

Fructosa cristalina

Azúcar de dátil / almíbar

azúcar Demerara

Dextrina

Dextrosa

Cristales de Florida

Fructosa

Jugo de frutas / jugo concentrado

Pasta de frutas

Polvo de fruta

Puré de frutas

Jarabe de glucosa / glucosa

azucar dorado

jarabe de azúcar morena

Azúcar / almíbar de uva

Jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF)

Mi querido

Azúcar en polvo

Azucar invertido

Mermelada

Lactosa

Extracto / jarabe de malta

Maltodextrina

Maltosa

miel de maple

melaza

Moscovado

Néctar

Jarabe de avena

azúcar de palma

Panela

Panocha

Rapadura

Azúcar en bruto

Jarabe refinador

Extracto / jarabe de malta de arroz

Jarabe de sorgo

Sucanat

Sacarosa

Azúcar

Jarabe

Melaza

Turbinado

Jugo de vegetales / jugo concentrado

Azúcar blanco "name =" inseguro-embed-22 "data-cy =" embed-block "srcdoc ="



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Choice, Martin y Stanton creían que se necesitaba una mejor regulación gubernamental en esta área, especialmente al establecer estándares más altos para el etiquetado.

Martin señaló que los paneles de información nutricional enumeran todos los azúcares y no diferencian los azúcares naturales en los alimentos de los agregados por el fabricante. Los azúcares agregados se pueden disfrazar con varios nombres.

“El etiquetado de los alimentos debe reflejar con precisión los ingredientes y no confundir a los consumidores”, dijo Martin.

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