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Por qué Rioja es el mejor vino de Semana Santa | Vino


ISiempre he asociado los vinos tintos de Rioja con la Semana Santa. Van tan bien con la comida que muchos de nosotros, en toda Europa, comemos el domingo de Pascua. Algo en el carácter de la buena rioja a la antigua – su armonía amaderada de coco y vainilla, sabor profundo, taninos derretidos en el paladar y suavidad en capas – parece ideal para la dulzura del vino. Cordero asado a fuego lento (esto también es bastante bueno con otro favorito de Pascua, el cerdo asado).

Cuando digo 'rioja a la antigua' me refiero a un tipo específico de vino tinto de la región norte de España (y blanco, aunque es otra historia). Se trata de vinos que han sido elaborados de forma típicamente tradicional, con categorías estilísticas oficiales denominadas según el período mínimo de crianza permitido antes de su autorización en el mundo: de crianza (al menos 24 meses de crianza con un mínimo de; un año en barrica) a reserva (tres años de crianza, un año en barrica) hasta el abuelo de todos, gran reserva (cinco años de crianza, dos años en barrica).

Lo que hace que estos vinos, especialmente los reservas y los gran reservas, sean tan diferentes es que ofrecen una introducción instantánea al disfrute del vino añejo a aquellos de nosotros que no tenemos ni bodega ni paciencia para envejecer el vino. vinos nosotros mismos. Eche un vistazo a las cosechas en su supermercado local y verá lo inusual que es encontrar algo de más de dos o tres años. Y, sin embargo, la última cosecha de la mayoría de los gran reserva de marcas privadas es 2013.

Los gran reservas de Barón de Ley para Tesco Finest y Morrisons The Best también tienen una gran relación calidad-precio: incluso en añadas poco inciertas suelen ser modelos de esa vieja rioja dulce y sabrosa por un precio justo al norte. desde £ 10. Más arriba, grandes vinos majestuosos de maestros de costumbres ancestrales como López de Heredia, La Rioja Alta y Marqués de Murrietta se encuentran, junto a sus pares de Francia e Italia, entre los mejores vinos finos del mundo.

Los vinos longevos son solo una parte de la producción cada vez más diversa de vinos tintos de Rioja. Después de años en los que el organismo rector de la industria vitivinícola local y los principales actores de la región buscaban preservar el status quo, una alteración en las regulaciones locales a fines de la década de 2010 permitió a los productores comenzar a comercializar vinos con un viñedo, pueblo o región específico impreso la etiqueta frontal. Fue un reconocimiento oficial por un enfoque en el que lo que importa es la parcela particular de tierra donde se cultivan las uvas, más que la duración del envejecimiento.

En un área donde los productores han tendido tradicionalmente a comprar y mezclar uvas de toda la región, y donde el enólogo, en lugar del productor, ha sido el rey, este es un cambio significativo en el enfoque. Pero tiene su linaje en un mundo paralelo y más experimental de Rioja que se remonta a los llamados modernistas de los años 80 y 90, que producían vinos de frutas considerablemente maduras, más ricos y más oscuros, utilizando más crianza. . Roble americano.

Al igual que con los modernistas, el surgimiento de los nuevos vinos viñedo singular, vino de zona y vino de municipio fue visto como una amenaza a las viejas costumbres por algunos de los productores rioja más conservadores. Lo mejor sin duda merece un lugar en tu mesa de Pascua, preferiblemente junto a (solo para comparar, entiendes) una botella de buen gran reserva.

Seis de los mejores riojas

Vino de marzo

Hacienda López de Haro Tempranillo
Rioja 2018 (desde £ 7,99, bcfw.co.uk; woodwinters.com; frazierswine.co.uk)
Hacienda López de Haro es una de las mejores marcas modernas de La Rioja, y es un buen ejemplo de la capacidad de la región para producir vinos tintos suculentos y asequibles elaborados con la uva tinta local dominante, el tempranillo, con zarzamora vibrante y un cosquillas de especias.

Bodegas Ondarre Graciano
Rioja 2017 (£ 10.95, estrictamentewine.co.uk)
Además del cambio a un solo viñedo y otros vinos de terruño, los productores de La Rioja también han dado a algunas de sus variedades menos conocidas la oportunidad de brillar en vinos monovarietales, como esta expresión atrevida pero con contornos. . -graciano con frutas.

Lindes de Remelluri Viñedos
San Vicente 2016 (£ 22.50, thesourcingtable.com)
Una finca con 700 años de historia se ha convertido en una de las más emocionantes de La Rioja bajo el liderazgo de los hermanos y hermanas viticultores Telmo y Amaia Rodríguez, y este vino de pueblo elaborado con viñedos que rodean el Domaine es un vino pulido y profundo. , vino vívidamente oscuro, una joya de bayas pero fresco.

Contino Garnacha
Rioja 2018 (desde £ 23.99, thewinereserve.co.uk; vagabondwines.co.uk; hedonism.co.uk)
Contino, spin-off de una de las grandes bodegas tradicionales de Rioja, CVNE, fue pionera en la elaboración de vinos de viñedos propios cuando se fundó en la década de 1970. Hoy da vinos bellamente expresivos y pulidos, con esta garancha un sedoso y Destacado elegante.

Bodegas Artuke Finca de los Locos
Rioja 2018 (desde £ 24.95, leaandsandeman.co.uk; justerinis.com)
Un vino de viñedo único de Baños de Ebro en la comarca norteña de Rioja Alavesa, este es un coupage soberbiamente expresivo de predominantemente tempranillo con graciano y un toque de viura blanco. Dieciséis meses en roble francés dan sombra a la fruta negra brillante con ribetes mineralizados.

López de Heredia Viña Bosconia Reserva
Rioja, España 2008 (£ 31.50, bbr.com)
El enfoque meticuloso de López de Heredia al arte atemporal de los riojas de larga data conduce a algunos de los rojos más gloriosamente evocadores, calmantes y complejos de la región. La etiqueta Bosconia es el lugar perfecto para explorar uno de los mayores productores clásicos del mundo.

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