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Productor de alimentos advierte sobre ‘choque de precios’ a medida que el precio del dióxido de carbono se cuadriplica | Industria agroalimentaria


Uno de los mayores productores de pollo del Reino Unido ha advertido que la seguridad alimentaria podría estar en riesgo y los compradores se enfrentan a un «shock de precios» después de que el precio del dióxido de carbono (CO2).

Los criadores de cerdos, los productores de refrescos, las cerveceras y las panaderías también se ven afectados por el aumento del costo del gas, que se utiliza para aturdir a los animales antes del sacrificio, así como en el empaque y como ingrediente.

Ranjit Singh Boparan, propietario de 2 Sisters Food Group y procesador de pavo Bernard Matthews, pidió al gobierno que actúe rápidamente y considere limitar los precios del CO2 mercado para garantizar el suministro, ya que el aumento de los precios agregaría 1 millón de libras a la semana a los costos de su negocio.

Dijo que el Reino Unido necesitaba 2.000 toneladas de CO2 por día, con la planta de fertilizantes de CF Industries en Billingham y la planta de etanol de Ensus en Wilton cerrando temporalmente, lo que representa 1.300 toneladas cuando solo se podían importar 600 toneladas.

CF dijo que estaba cerrando su planta porque el precio del gas natural, que se usa para hacer fertilizantes, ahora era el doble que hace un año, lo que hace que la producción de amoníaco no sea rentable, un fertilizante que contiene CO de calidad alimentaria.2 como subproducto. La fábrica de Ensus cierra por mantenimiento.

Boparan dijo: “Esta es una situación muy grave a la que nos enfrentamos. Una vez más, la seguridad alimentaria en el Reino Unido está en riesgo y el comprador finalmente pierde: simplemente no tenemos más remedio que pagar para mantener el suministro. CO2 los proveedores dicen que estos aumentos están ocurriendo de inmediato. Dicen que es una situación de tómalo o déjalo.

Los expertos de la industria dijeron que los precios habían subido hasta 4.500 libras esterlinas por tonelada, desde alrededor de 1.000 libras esterlinas la semana pasada y solo 200 libras esterlinas el año pasado, con dos importantes proveedores cerrando temporalmente el mantenimiento en sus instalaciones. Viene después de que un tercer sitio se prepara para el cierre permanente después de cerrar temporalmente en septiembre del año pasado.

Se espera que los costos altísimos agreguen presión sobre los precios de los alimentos, que aumentaron más del 9% el mes pasado, según los últimos datos del British Retail Consortium.

La reprise des exportations de céréales de l’Ukraine a provoqué une chute des prix mondiaux des denrées alimentaires en août par rapport aux sommets historiques du début de cette année, mais les prix restent supérieurs de près de 8 % à ceux d’il y a un año. Se espera que la demanda mundial de granos supere la oferta, en parte debido al clima cálido y seco en Europa que, combinado con la guerra en Ucrania, ha afectado la producción de maíz.

Boparan dijo que su empresa no tenía más remedio que pagar el nuevo precio de CO2«Cuando las aves de corral no se pueden procesar, significa que las aves deben mantenerse en granjas donde existe una implicación potencial para el bienestar animal. El efecto general es que el bienestar se ve comprometido y el suministro se reduce.

Agregó: «Lo que es muy triste es que es el comprador del Reino Unido quien finalmente pagará el precio y el CO2 los proveedores tienen a los consumidores como rehenes.

Nick Allen, director ejecutivo de la Asociación Británica de Procesadores de Carne, dijo que sus miembros «anticipan un mes o seis semanas difíciles» a medida que las fábricas producen CO2 Estamos cerrados. “Los aumentos de precios en esta escala los golpearán muy duro”, dijo.

Los mataderos y hospitales tendrán prioridad en el suministro, pero aquellos que producen bebidas pueden tener dificultades para encontrar un ingrediente clave cuando ya están luchando con facturas de energía y costos laborales más altos.

Gavin Partington, director ejecutivo de la Asociación Británica de Refrescos, dijo que el aumento de los precios era un «motivo de preocupación», aunque el CO2 representó solo un pequeño porcentaje de los costos para los fabricantes de bebidas. Dijo que la industria necesitaba «más que una solución temporal».

“No puede ser justo que a una empresa cuyos productos son esenciales para la cadena de suministro de alimentos y bebidas se le permita cerrar una fábrica clave sin una advertencia adecuada o una consideración aparente de los impactos más amplios, incluido otro proveedor principal de CO2 cerrado por mantenimiento al mismo tiempo.

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