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Puede hacer: las mejores bebidas de picnic enlatadas | Comida


WCuando comencé a escribir artículos de vino de picnic al principio de mi carrera como escritor de bebidas, se trataba de mantener la botella fresca y recordar traerla de vuelta. 39, envuelva el sacacorchos. Cómo han cambiado los tiempos. Ahora, es tan probable que tome un cóctel como un vino, y es más probable que no esté en una lata. Lo cual es perfecto para el picnic socialmente remoto al que presumiblemente todos tienen que traer su propia comida y bebida, aunque estaría más que un poco ofendido si alguien hubiera hecho una de las recetas de mis compañeros de trabajo. en estas páginas y no estaba listo para compartirlo.

Aunque tengo un problema con las latas. No es el recipiente en sí, que es al menos reciclable, ni la temperatura; después de todo, debe ser la mejor manera de mantener una bebida fría. Y obviamente son más seguros que el vidrio en tránsito. Este es el contenido.

Sé que no soy su público objetivo: Marks & Spencer, que ha tenido un boom de ventas, lo llama tímidamente "el más joven de nuestro grupo demográfico", y probablemente también el elemento femenino de eso, dado el énfasis en las palabras de moda actuales como vegana, baja en calorías y sin gluten. Pero las bebidas enlatadas son a menudo notablemente dulces, y en el caso del vino, a menudo del color de su botella.

Uno de los problemas es el impuesto, que milita contra el enlatado de bebidas fuertes. "Estamos pagando 32.52 peniques por lata para nuestro spritzer rosado al 5.5%", dice James Bayliss-Smith de Nania's Vineyard en Bristol, cuyo nuevo lanzamiento está hecho de uvas rondo diluidas (creo que con bastante inteligencia) con agua de Glastonbury. “Si fuera el 11%, que es el abv del vino, sería más del doble: 74.39p. Luego tenemos que pagar un IVA de 66.7 peniques, lo que lo lleva a casi £ 1 por lata, o una cuarta parte del precio de compra. "

Los seltzers duros, licores diluidos con agua de soda o gaseosa, también están en un rollo. La primera ola que probé en diciembre fue bastante oscura, para ser justos, pero ahora tenemos versiones locales, que incluyen un Chase gin seltzer con sede en Herefordshire (ver más abajo), que hace que todo el componentes de su granja, y una nueva puesta en marcha llamada Served (Me gusta el que Limón verde (4%), o £ 10 por un paquete de cuatro latas de 250 ml directamente de Served and Selfridges).

Lo que debe recordar acerca de las bebidas enlatadas, aunque probablemente no necesite que le diga eso, es que es mejor beberlas directamente de la lata para preservar la temperatura y la carbonatación. , y para compensar ese molesto sabor dulce. Lo cual, seamos sinceros, es perfecto para un picnic.

Cuatro latas para un picnic

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Ponche Punchy: ponche de pepino dulce, yuzu y romero


Pepino, yuzu y romero picantes £ 1.50 por 250 ml de Ocado, £ 35 por 24 latas de Amazon. Una lista de ingredientes un poco intimidante, pero los sabores de pepino, hierbas y cítricos hacen que esta bebida innovadora y sin alcohol sepa a una limonada exótica ligeramente salvaje.

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Hermoso rosado pálido


Hermoso rosado pálido £ 2.99 por 250 ml de Ocado, £ 36 por un paquete de 12 latas de Amazon, 12.5%. "Agradable" es la palabra para este rosado vivo y refrescante. Perfecto con un sarnie de camarones.

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Sellador de Pomelo Rosado y Pomelo Chase


Seltzer de pomelo rosado y pomelo £ 3 por 250ml Chase o cuatro por £ 10 de fuente local, 5%. Mi favorito de la nueva gama Chase, con una muy buena toronja picante de su propia toronja rosa y pomelo gin. Muy adulto

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Moor Nor ’Hop Ultra Pale Ale


Nor ’Hop Ultra Pale Ale £ 24 por 12 latas de 330 ml Moor Beer, 4.1%. Sigo pensando que las latas de cerveza son mejores que cualquier otra bebida. Este tiene todo lo que usted (o al menos yo) esperaría de una cerveza dorada, especialmente con un huevo escocés casero.

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