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¿Quién no ha comido chocolate para untar directamente del frasco y pensó que era amor? | Comida

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IEsta es tu última oportunidad de verme en este estado de mala calidad: habrá cambios. Un yo pospandémico más inteligente y brillante, mejor fuera del aislamiento. Sí, "datos, no fechas", nos advirtió nuestro primer ministro, pero cualquiera que sea la fecha en la que me enfoque es el 12 de abril, la primera comida al aire libre puede comenzar de nuevo, y los datos que veo todos los días. puede extrapolarse así: "Reduzca los carbohidratos refinados ahora". No más Comté y el sándwich Heinz untan tostadas con un aderezo de Frazzle en la cama. Comienza el nuevo mundo. "

Me temo que esto implicará la necesidad de usar pantalones abotonados y tener menos senos en la espalda que en la parte delantera. Si el fuerte aumento en el número de corredores y caminantes de nivel principiante abandonados en mi parque local es una indicación, no estoy solo en este pánico. Un amigo mío más cercano, también de unos 40 años, se embarcó en un estricto plan Atkins tan pronto como se revelaron las fechas de la hoja de ruta. O, más precisamente, tan pronto como se dio cuenta de que incluso sus elegantes zapatos con cordones ya no le quedaban. "¡¿Cómo … cómo subí de peso en los dedos de los pies?"

Algunos de nosotros estamos muy relajados con los kilos de más de Covid; de hecho, abrazaron su temblor, balanceo y zarzo con aplomo. Por Dios, me encantaría ser uno de ellos. La positividad corporal, como he argumentado antes en esta revista, es casi siempre un concepto de la Generación Z y los Millennials. Luego hay personas como yo, Generación X, que encuentran fotos de Liz Hurley, de 55 años, en un bikini talla 6 que son profundamente estimulantes. Sabíamos el valor calórico de un Ryvita y una cucharada de requesón cuando teníamos 12 años, y tenemos un atuendo formal un poco demasiado ajustado que cuelga eternamente en la puerta de nuestra habitación con una fecha límite para perder cinco libras por restricción y rupturas de estrellas.

Para nosotros, si bien la pandemia ha sido cruel y aterradora de mil maneras diferentes, una pequeña luz brillante de alegría es la forma en que nos ha impedido tratar de ser mejores. En enero, la alegría era escasa, pero arrojar grandes puñados de penne seco en una sartén como cargar carbohidratos para el Marathon des Sables fue un poco como la felicidad. ¿Quién de nosotros no ha comido chocolate Gü y caramelo salado directamente del tarro y pensó que era amor?

Y ahora el Día del Juicio Final está en el horizonte, para personas como mi amigo y yo, que actualmente solo pueden usar pantuflas. Es posible que hayamos pasado los últimos 12 meses charlando en WhatsApp sobre kits de papas de vieira para terminar en casa y la moralidad de beber vermú helado para el desayuno, pero ahora, después de culpar al gobierno, al clima y a nuestras hormonas por nuestro aumento de peso, hemos tomado En este paso, todos pasamos dos semanas en una patada de salud: discutiendo lo brillante que puede ser una dieta saludable y restringida. Una tortilla grande, abundante y rica en proteínas es igual de deliciosa, estuvimos de acuerdo, sin una deliciosa tostada de mantequilla espesa. Y aunque un croissant fresco y tibio relleno con pasta de almendras dulces y calamares y delicadamente festoneado con azúcar glas fue el estimulante perfecto para la mitad de la mañana, solo nos dejó aletargados.

No queremos eso porque en el nuevo mundo tenemos que estar en la cima de nuestro juego. Se ha perdido demasiado tiempo: los habitantes del nuevo mundo deben ser inteligentes, estar alerta y estar preparados para cualquier cosa. Por eso es tan importante el ayuno intermitente y la conquista de picos de azúcar en sangre. ¿Y mencioné bragas más pequeñas?

Al final de la semana pasada, hambriento de carbohidratos, mareado y descubriendo que cambiar la funda nórdica era una guerra constante de desgaste, me sorprendió cómo, a medida que el mundo comienza a abrirse, me construí una nueva prisión. El simple desafío de salir del encierro como una hermosa mariposa, en lugar de una oruga hambrienta, es solo una de las muchas transformaciones y desafíos que me he propuesto. La nueva yo, juré, no solo continuaría caminando o corriendo al menos cinco millas al día, sino que se mantendría alerta y abundantemente hidratada y pasaría temprano en la mañana mostrando su crecimiento y susurrando afirmaciones personales. (Los millones de usuarios de la nueva plataforma de redes sociales Clubhouse están obsesionados con esto).

New world me planificará todo su tiempo libre para el próximo año con estadías gratificantes y cenas de recuperación con amigos en excelentes mesas en los mejores restaurantes. Voy a beber tragos de vodka en el ferrocarril Transiberiano, jugar al ping-pong en topless en Antigua y disparar cada centímetro de la vida, porque después de todo, la vida es para vivir. El nuevo mundo parece agotador. Ya echo de menos las noches con pasta.

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