Las Pitas News

Noticias gastronomicas tan sabrosas como unas pitas

Receta de Thomasina Miers para Blondies con dátiles pegajosos, chocolate y mantequilla marrón | La solución simple | Comida


Taquí hay algo fácil y tranquilizador sobre estas rubias. Mis hijos pueden hacerlos con una mínima participación de mí, y cualquier cosa que los haga crear en lugar de criticar las pantallas es una prioridad en mi agenda en este momento. Algún día se robarán el nido, así que mientras tanto intentaré en la medida de lo posible persuadirlos y alentarlos a que se preparen comida, se diviertan con los ingredientes y saboreen diferentes sabores. Y ese es un buen comienzo.

Blondies pegajosas con dátiles, chocolate y mantequilla morena

La más mínima pizca de cardamomo, dátil pegajoso y chocolate derretido es una delicia deliciosa y sencilla.

Preparación 20 minutos
cocinar 30 minutos
Hace 9 brownies grandes

180 g de mantequilla, Cortado
200 g de azúcar morena clara
2 huevos
220 g de harina para todo uso (Yo uso deletreado blanco)
1 cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
3 vainas de cardamomo, agrietado, sin semillas y triturado
180g de dátiles, apedreado y picado
150 g de chocolate con leche, picado grueso

Mettez le beurre dans une casserole – idéalement une avec une base de couleur claire, afin que vous puissiez voir quand le beurre noircit – faites-la chauffer à feu moyen et, une fois que le beurre a fondu, laissez mijoter en faisant tourner la casserole de vez en cuando. a tiempo para que se cocine uniformemente. Desea tostar los sólidos en la mantequilla, así que cocine hasta que se doren y comiencen a oler a nuez (las burbujas también comenzarán a encogerse en este punto). Retirar del fuego y verter en un tazón grande.

Calentar el horno a 180 ° C (ventilador de 160 ° C) / 350 ° F / gas 4 y forrar un molde cuadrado de 20 cm con papel pergamino. En un tazón mediano, bata el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos, luego agregue la mantequilla derretida. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el cardamomo molido, mézclelos con la mezcla de mantequilla, luego agregue los dátiles picados y el chocolate.

Vierta la masa en la sartén preparada, alise la parte superior y hornee durante 30-35 minutos, hasta que esté levantada y dorada, pero aún con un ligero balanceo en el medio. Retirar y dejar enfriar un poco antes de demoler.

Y por el resto de la semana …

Experimente con diferentes variedades de harina en la base: algunas son más bajas en gluten, otras son deliciosas con nueces. Y también prueba a hacer las rubias con una mezcla de chocolate negro y blanco, si te apetece.

admin

Deja un comentario

Volver arriba