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Recetas vegetarianas de puerros asados con miso con lentejas y salsa de hierbas y aceitunas, espagueti de guisantes verdes brillantes y zanahorias asadas con pesto de almendras
Un plato sabroso que golpea todos los puntos: dulce, picante, cremoso y con sabor a nuez. Si lo desea, agregue legumbres o granos para que sea un plato más robusto. Y si tiene más tapas de zanahoria de las que necesita, haga un poco de pesto extra para guardar en el refrigerador.
Chantelle Nicholson es chef y propietaria de Apricity en Londres
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