Según una encuesta, más de un tercio de los británicos han dejado de cocinar los domingos asados debido al aumento de las facturas de energía.
Un total del 36% de los adultos del Reino Unido dijeron que la crisis del costo de vida los había llevado a reconsiderar una cena asada casera al final de la semana. La cifra fue aún mayor entre los de 16 a 34 años, con casi la mitad (47%) diciendo que habían evitado cocinar asados.
La encuesta, que fue realizada por Opinium para Tesco, encontró que el 38% de los 2000 adultos encuestados se sentía demasiado abrumado por la perspectiva de pasar los domingos cocinando un asado largo.
Más de una cuarta parte (28 %) de los encuestados dijo que cocinaría un asado dominical con más frecuencia si tuviera acceso a una freidora, mientras que casi la mitad (46 %) dijo que le gustaría encontrar una forma más rentable de hacerlo. asar.
A partir de abril, se espera que las facturas de energía aumenten alrededor de un 40 % para millones de hogares cuando finalice el programa de descuentos y el Canciller permita que el precio tope aumente a 3.000 libras esterlinas. Las organizaciones benéficas han descubierto que uno de cada cuatro hogares se queda regularmente sin dinero para las necesidades básicas.
Las freidoras de aire y las ollas de cocción lenta, que usan menos energía que una estufa u horno convencional, han tenido una gran demanda debido a las preocupaciones de los consumidores sobre el aumento de las facturas de energía y otros costos de vida. Según la encuesta, un tercio (31 %) de los adultos del Reino Unido tiene acceso a una freidora de aire, mientras que casi la mitad (46 %) tiene acceso a una olla de cocción lenta.
La inflación ha provocado que la factura anual promedio de las tiendas de comestibles aumente £788, alcanzando su nivel más alto desde que la firma de investigación de mercado Kantar comenzó a rastrear cifras en 2008, el precio de la leche, los huevos de crecimiento más rápido y la comida para perros.
Jamie Robinson, director ejecutivo de Tesco, dijo: “El aumento de los costos de la energía naturalmente nos lleva a muchos de nosotros a investigar las formas más eficientes de cocinar, utilizando los ingredientes existentes en el armario, cocinando desde cero e investigando métodos de cocción alternativos al horno.
«Sin embargo, no importa cómo lo cocines, los componentes básicos de cualquier asado dominical (un corte tierno de carne, budines de Yorkshire perfectamente levantados, papas asadas crujientes y deliciosas guarniciones de vegetales) se pueden obtener fácilmente».