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Ricas cosechas para superar la escasez de alimentos | Fruta


Su artículo (Cuando la escasez de alimentos muerde: qué comer y beber en la era de los estantes vacíos, 13 de agosto) no menciona la excelente cosecha de moras silvestres de este año. Durante mi infancia de la década de 1940, estos no se habrían quitado, como suele suceder hoy. Es extraordinario que la gente compre arándanos caros en su lugar. Las moras se congelan bien cuando se colocan en una sola capa en una bandeja. Ahora tengo un buen suministro para el invierno y varios frascos de mermelada de mora y manzana en mi armario.
sheila preston
Shoreham by Sea, West Sussex

“St Andrews en Escocia y Ely en Cambridgeshire” (York nombrada mejor ciudad grande del Reino Unido para las fiestas nacionales por los lectores de Which?, 12 de agosto)). ¿Dirías «St Andrews en Fife y Ely en Inglaterra»? No me refería a eso.
Lado quemado de oliva
Glasgow

Mi padre viajaba regularmente a Europa del Este en los años 70 y 80. Pasaron varios años antes de que mi hermano y yo nos atreviéramos a preguntarle por qué siempre llevaba una pelota de squash en la maleta. Su respuesta: «No hay tapones para fregaderos en los hoteles de allí». (Cartas, 11 de agosto).
ricardo stanley
Brístol

Como mosquetero en la sociedad de la Guerra Civil Inglesa, usé una pluma, similar a una aguja de coser, para quitar los residuos de pólvora del orificio de contacto de mi mosquete. No estoy seguro de su eficacia si se aplica a un huevo (Cartas, 14 de agosto).
Tom Stubbs
Surbiton, Surrey

La pregunta a fuego lento para los perforadores de huevos regulares es, ¿dónde perforas la cáscara, el extremo grande o el extremo pequeño?
andi noble
Leeds

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