ILo he dicho antes, pero lo diré de nuevo: la buena relación calidad-precio es no lo mismo que barato. De hecho, los franceses tienen la descripción perfecta: Calidad-precio, lo que significa buena calidad por el precio. Esto se aplica tanto al rosado como a cualquier otro color de vino, si no más. Hay tintos y blancos de menos de 5 libras que son gangas realmente excepcionales (el Vista Castelli Trebbiano d’Abruzzo 2022 de Tesco a 4,25 libras esterlinas es un ejemplo), pero me resulta difícil pensar en un rosado de menos de 5 libras que me convenza. Es raro incluso por menos de £ 7, aunque Aldi, como siempre, se las arregla para lograrlo (ver la selección de hoy).
Los rosados económicos tienden a tener un sabor confitado, gomoso y, a menudo, demasiado dulce, tanto para mi gusto como para el mercado en general: las ventas de rosados de California cayeron un 20 % con respecto al año pasado, me dijo un vocero de Tesco, mientras que los franceses el rosado ha subido un 7%, lo que sugiere que la gente ahora prefiere el estilo de rosado seco y pálido de moda que fabrican en Provenza.
Desafortunadamente, no suele ser barato, especialmente si viene en una botella elegante. Los enólogos de Provenza, encabezados por el ángel susurrante de Chateau d’Esclans, han sido brillantes en la creación de demanda para sus productos intensamente instagrameables, de la misma manera que Cloudy Bay en Nueva Zelanda nos convenció a todos de pagar más por su lomo de Sauvignon Blanc. en la década de 1990. Por supuesto, los vinos son buenos, pero puedes encontrar botellas de calidad equivalente a un precio más barato en otros lugares, y en particular en otras regiones del sur de Francia. Incluso el rosado de supermercado de marca propia de la Provenza no marca la casilla de la misma manera que algunos de los mejores rosados de Languedoc, como Gérard Bertrand y Château La Négly en mi selección de esta semana.
Dicho esto, si está buscando un rosado por menos de £ 10, The Best Côtes de Provence Rosé 2021 de Morrisons (13%) es una compra decente a su precio de oferta actual de £ 8.50, además, como cosecha 2021, tiene tuvo tiempo de instalarse como muchos 2022 no lo han hecho. Curiosamente, la compradora de vinos franceses de Tesco, Charlotte Lemoine, me informa que embotellan el Finest Côtes de Provence Rosé (actualmente £ 8 para los miembros de Clubcard, 12,5 %) cada tres meses para mantener la frescura. notas En invierno, es más cremoso.
El rosado ahora es popular durante todo el año, según Lemoine y el comprador francés de la cooperativa, Ben Cahill. “El rosado superó al tinto y al blanco en términos de crecimiento la Navidad pasada”, revela Cahill. «Hace unos años nos habrían acusado de locura por almacenar tanto en esta época del año, pero fue como un tren».
Cinco rosados para comprar
Aldi especialmente seleccionado La Bonne Vie Rosé 2022 £ 6,99, 12,5%. Es difícil vencer a Aldi por valor en las apuestas rosadas baratas. Súper fresco y delicadamente afrutado.
Wairau Cove Rosado 2022 £ 7,50 Tesco, 12,5%. Estilo más dulce y afrutado con un toque de frambuesas recién recolectadas.
Gerard Bertrand Côte des rosas 2022 £ 11 Ocado, Tesco, 13%. Encantadora botella, muy crujiente, brillante y con sabor a limón: unas buenas £ 5 más baratas que si viniera de Provenza.
Castillo La Negly La Natice Rosado 2022 £ 13,75 Cooperativo, 13%. Otro hermoso rosado ligeramente cremoso de estilo provenzal de Languedoc (y uno que compro yo mismo).
Castillo de Estoublon Roseblood Rosado 2022 £ 20,99 (o £ 17,99 en el mix-six) Majestic, £ 19,99 Selfridges, 12,5%. Un rosado verdaderamente elegante con una historia deslumbrante: en parte es propiedad de Carla Bruni-Sarkozy, su esposo Nicolas Sarkozy y Jean-Guillaume Prats, ex de Château Lafite-Rothschild. Podría haber sido mucho más ostentoso y caro que eso. Una elección más inteligente y menos obvia que el omnipresente Whispering Angel.