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Ser intimidado: ¿qué tienen los jóvenes contra el pescado y las papas fritas? | Alimento


Apellido: Pescado y papas fritas.

Edad: Aproximadamente 160. Los judíos del East End comenzaron a abrir tiendas de pescado frito en la década de 1860, mientras que las papas fritas aparecían en el norte de Inglaterra. No se sabe qué genio unió a los dos.

Apariencia: Marrón y crujiente.

Como todos los mejores alimentos.! Podría infligir daños graves a un eglefino gigante ahora mismo. ¿Qué edad tienes?

Que pregunta tan descarada. ¿Por qué? Creo que tu uso de la palabra «descarado» responde a mi pregunta. Lo pregunto porque podría estar mostrando su edad: una nueva encuesta de YouGov informa que solo uno de cada 14 menores de 25 años elegiría pescado y papas fritas como su comida para llevar favorita, en comparación con el 36% de los mayores de 65 años.

¿Qué comen los niños en su lugar? Los platos para llevar mejor valorados para este grupo de edad son la comida china y la pizza.

Decepcionante. No consigues leer con tu xiao long bao, ¿verdad? Envolver virutas de periódico estaba prohibido en los 80, papá. ¿Cuándo fue la última vez que compraste fish and chips?

Tengo el colesterol alto, pero los jóvenes no tienen esa excusa. No, pero quieren verse bien con los crop tops «vintage Y2K» que compran en Depop: el pescado frito no es muy #fitspo.

Honestamente, ¿qué pasó con «Espero morir antes de envejecer”? No creo que Quién estuviera hablando de enfermedades cardiovasculares. De cualquier manera, es otro golpe para las papas fritas asediadas: los altos costos de energía y aceite de cocina significan que muchos corren el riesgo de cerrar.

Comida para llevar viral... Binley Mega Chippy.
Comida para llevar viral… Binley Mega Chippy. Fotografía: Christopher Thomond/The Guardian

Es terrible. Tenemos que hacer pescado y papas fritas geniales para Gen Z! ¿Qué opinas, FishTok? Los niños están delante de ti: en mayo, el Binley Mega Chippy en Coventry saltó a la fama después de que una pegadiza canción de TikTok hecha por fanáticos causara enormes colas. «Normalmente no soy fanático del pescado y las papas fritas, pero para Binley Mega Chippy tenía que comer algo», dijo el joven de 16 años. «Son todos jóvenes», dijo el dueño Kamal Gandhi sobre la multitud sin precedentes que clamaba por papas fritas.

es prometedor ¿Qué tal una gama de vaporizadores chippy: puré de guisantes, huevo marinado, salsa de curry… Hmm, ni el tocino ni las vaporeras de pollo asado resultaron populares.

¿O el respaldo de una celebridad genial? El chippy de Dublín de Leo Burdock («Nos gusta pensar en Bruce Springsteen como un habitual») está presente, junto con su salón de la fama. ¡Snoop Dogg comió allí!

El tiene 50 años. ¿Qué tal Saoirse Ronan (28) o Post Malone (27)? ¿O incluso Rod Stewart (77, pero tan joven, tal vez gracias a todos esos omega-3 dudosos)? Todos honraron a la institución irlandesa de larga data.

Realmente estamos raspando la bandeja de goteo aquí. ¿No es ahí donde están los mejores trozos crujientes?

Decir: «Él / ella es un 10, pero él / ella no ha estado en Binley Mega Chippy».

No lo cuentes : «El bacalao tiene proteína desnuda, familia».

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