WAcabamos de comer el primer almuerzo al aire libre del año y siento que he llegado a una especie de punto de inflexión: este momento del calendario ha llegado cuando la mayor cantidad de comidas posible será tomado a la…
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Tla palabra spätzle traducido directamente significa "gorrión pequeño", que se supone que refleja la forma de los fideos cuando se cocina, aunque el mío nunca parece gorriones. Los spätzle son probablemente los fideos favoritos de Alemania, pero también son uno…
REsta harissa es el equivalente de una amiga que siempre trae la fiesta, sin importar la situación. Un amigo, con toda honestidad, a quien no había prestado mucha atención hasta que vi una receta (de la cual es una adaptación…