Som tum de almejas y ajos Las calles secundarias del barrio chino de Bangkok son una embriagadora mezcla de humedad, ruido y deliciosos platos de comida a cada paso. La primera vez que me bajé del taxi, directamente desde el…
Etiqueta: agridulce
SAlgunos platos solo piden verano. Pollo asado con ensalada de pepino agridulce lo hace por mí. El pollo se come todo el año, pero la forma en que se cocina debe definirse según la temporada. Crecí con temporadas de verduras…
La receta Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una cacerola profunda, luego agregue 2 cucharadas de pasta de curry rojo. Deje que la pasta de curry se cocine durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego agregue 750 ml de vegetal…
IA mediados del siglo XIX, llegó a Australia una nueva ola de inmigrantes. Muchos de ellos, unos 600.000, vinieron a trabajar en los campos de oro de Victoria, y muchos eran chinos. Dondequiera que había oro, seguían campamentos improvisados. Los…
IEn el tema de la popularidad de los mariscos, los mejillones no son tan venerados como las langostas o las ostras, pero tienen una base de seguidores leales, por una buena razón. Las variedades británicas cultivadas con cuerdas son una…
UNAEl otoño es una temporada espectacular, con sus calabazas de colores brillantes y sabores cálidos. Estofados y guisos simples y sabrosos burbujean sobre estufas calientes. Esta semana, les traigo un dal de jengibre al horno con zanahorias y calabazas, y…
Fernet-Branca Licor Amargo, Italia, (desde € 24.95, Master of Malt, Whisky Exchange, Great Western Wine) El palacio británico se ha vuelto mucho más tolerante con la amargura. Siempre hay chocolate más oscuro, cervezas artesanales siempre más lupuladas, batidos más saludables…