Apellido: Espinacas. Edad: Aproximadamente 2000 años, se dice que es originario de Persia. A.K.A: Spinacia oleracea. Apariencia: Frondoso, verde, conectado. ¿Conectado cómo? Sin hilos. ¿Conectado de forma inalámbrica a qué? Enviar un email. Veo. ¿Cómo puede pasar esto? Mediante una…
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Apellido: Champán y ostras. Edad: Al hombre prehistórico le gustaba la ostra. Tampoco siempre se consideraron elegantes: todos los comieron en el siglo XIX. La invención del champán se atribuye generalmente al monje francés Dom Pérignon del siglo XVII, pero…
Me pregunto qué piensas del burdeos en estos días; si lo piensas, lo es. ¿Sientes que sabes algo? ¿Es asequible o está fuera de su alcance? Tengo que admitir que este no es un vino que compro de forma habitual,…
Mi primer recuerdo culinario coma carne en conserva y mostaza en un bollo caliente mientras mira La Pantera Rosa un sábado por la noche. O comer pescado y patatas fritas para llevar. O tal vez fue recoger y comer mis…
WHisky, como el humo de los cigarros y los sillones de cuero mohoso, se ha relacionado con la masculinidad durante décadas. Pero el cambio está en marcha. Las mujeres beben y destilan whisky en cantidades cada vez mayores, mientras que…
PAGSAdemás de comprar anique, está claro que muchos hogares han aumentado significativamente su suministro de alimentos en los últimos meses. Fue a principios de marzo, hace apenas tres meses, que la escasez de supermercados se hizo evidente y el papel…
yoEn caso de que no lo hayas notado, la salida, el regreso, ha comenzado. Salí y no estoy seguro de que me guste. El nuevo mundo tiene muchas reglas y son en gran medida opacas. Y las opciones gastronómicas son…
yoes media mañana durante el día, cualquiera que sea la cerradura, y hago lo que tengo que hacer para ser yo mismo. Me paro frente a la nevera abierta, inspeccionando el contenido, que se extiende uno encima del otro como…
yoEs hora de organizarse en la cocina. Aunque siempre tenga especias, frijoles y pasta a mano, cocinar estará lejos de su mente si se siente feo. En lugar de almacenar papel higiénico y galletas, llene su congelador con estos 10…
Los frijoles son una fuente natural de proteínas y fibra. Fotografía: Nadine Greeff / Stocksy United "Frijoles, frijoles la fruta musical!" Además de darle tiempo al aire a las cualidades más carbonatadas de los frijoles, la famosa rima también debe…