SHoreditch en East London puede ser demasiado en estos días. La atracción gravitatoria de la ciudad se desplazó hacia el este hace muchas lunas, pero en los últimos años esta parte en particular ha llegado a un punto bajo de…
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FPrimero, vayamos al nombre Saltie Girl, que, francamente, suena menos que delicioso. ¿Qué partes de ella son saladas? ¿Sus axilas? ¿Sus dedos de los pies? ¿Su elección de idioma? Los dueños de Saltie Girl dicen que la frase es un…
Apellido: Puerros galeses. Edad: Gales y puerros han estado vinculados durante cientos de años. En Enrique V de Shakespeare, el rey le dice a Fluellen que lleva un puerro «porque soy galés, ya sabes, buen compatriota». Pero probablemente se remonta…
< div> El día de Joe Cottingham comienza horas antes de que la mayoría de nosotros siquiera consideremos la opción de posponer. «A menudo comienza a las 4 de la mañana para asegurarnos de que esté lo más fresco posible…
FDurante la mayor parte de mi vida, me consideré bien versado en los conceptos básicos del regreso de Tupperware. Había que limpiarlos y, por supuesto, había que devolverlos. Luego, el año pasado, después del nacimiento de mi hijo, un amigo…
Clos la Coutale, Cahors, Francia 2019 (£ 8.95, thewinesociety.com) En este espacio, la semana pasada, escribí sobre cómo el boom del malbec argentino ha llegado a los vinos blancos. Pero no he respondido a una pregunta que los amantes de…
"¡Las papas fritas de Mimi E Coco son para morirse!" Hay un restaurante italiano en Cheam, Surrey llamado Mimi E Coco. No es lujoso, pero no es una trattoria de los 90; no hay carrito de dulces, pero les gusta…
Pan blanco Dave Tyler, escritor, Monmouth Mi hija me compró una máquina para hacer pan, pero mis primeros intentos fueron estropeados por una balanza electrónica temperamental. Al menos, esa es mi excusa para esta monstruosidad, que se parece más a…
"¿Por qué no escribes una columna sobre vinos muy malos?" preguntó mi vecino Adam. "Debido a que mi espacio es limitado y los lectores encuentran más útil saber lo que vale la pena comprar", respondí. Aún así, considero su punto…
yoPasé la mayor parte de dos años escribiendo obsesivamente sobre restaurantes. No solo los amo, cuento con ellos: son el lugar de mi vida social, eventos importantes, donde descubro las diferentes culturas que conforman mi comunidad. Pero la industria está…