OCon brazadas, Jean-Pierre Kamara hace llover puñados de diminutas semillas sobre la tierra recién arada cerca de su aldea en las estribaciones del sur de Senegal. Un equipo de hombres jóvenes frente a él afloja aún más la tierra arcillosa…
Etiqueta: alimentaria
IEn una escena pastoral que ha cambiado poco a lo largo de los siglos, los agricultores con ponchos rojos de lana se reúnen una mañana de diciembre en un semicírculo para beber. narguile, hecho de maíz fermentado, y murmura una…
VSovid-19 dejó a la industria de alimentos y bebidas del Reino Unido al borde. Pero ya sea para transformar sus negocios con el fin de mantenerse a flote o para ser voluntario en la comunidad, muchos chefs, restaurantes y productores…