AEn el restaurante Dai Due en Austin, Texas, el jabalí a menudo ocupa un lugar destacado entre las opciones del menú. Los clientes pueden pedir salchichas de verano de jabalí para acompañar su plato de brunch, y la morcilla de…
Etiqueta: alimento
gramoLas ranitas son una especialidad de Sicilia y un legado de su pasado morisco. Esencialmente, son solo agua mezclada con azúcar y saborizante, luego congelada y raspada con un tenedor para formar una «nieve» deliciosamente refrescante. Por lo general, se…
I Llevé a Charles a Mallow en Canary Wharf porque una de las peores peleas que tuvimos fue cuando lo engañé, cuando estaba muy hambriento, para comer en un café vegano en Edimburgo sin siquiera susurrar las palabras «basado en…
METROLa esposa de Ichel Roux, dice, no estaba convencida cuando su única hija, Emily, quería seguir a su padre en el negocio familiar. «Giselle le dijo: ‘¡Mira a tu papi! Siempre está cansado. ¡Él es gruñón! Se pasa todo el…
Adoptar una dieta vegana reduce enormemente el daño ambiental causado por la producción de alimentos, concluyó el análisis más completo hasta la fecha. La investigación ha demostrado que las dietas veganas conducen a un 75 % menos de emisiones de…
PAGLas atatas bravas, generalmente traducidas como papas picantes, son un elemento básico de los menús de tapas, pero con demasiada frecuencia terminan con el carby como una ocurrencia tardía, un plato empapado con almidón aparentemente diseñado solo para absorber el…
IEstá lejos de ser el mayor contribuyente a la miseria que los conservadores nos han infligido durante los últimos 13 años. De todos modos, hay algo cruel en el momento de la última penalización patrocinada por el gobierno de uno…
Desde 1937, cuatro generaciones de la familia Figliolini han venido a degustar su helado artesanal en el paseo marítimo, de abril a octubre. Aquí no hay vainilla, dejan traslucir el sabor de la leche horneada. En la carta, cucuruchos, melbas…
contralúpulo 15g de albahaca hojas y ponerlos en un mortero. Añadir una pizca de sal de mar y 50g ablandado manteca. Triture con el mortero hasta obtener una mantequilla de hierbas verde y cremosa, luego sazone con unas gotas de…
Iuntar al sol. Una comida larga y tranquila con amigos y familiares o una aventura más íntima para solo dos. Cualquiera de las dos es una manera encantadora de celebrar una gloriosa tarde de verano. Para un festín, tiendo a…